湿气就怕这个菜,三天两头吃,滋补又美味,湿气消失了,想瘦并不难
厨房美食小能手
2020-09-02 11:55:00

虽然已经九月了,但是温度还很高,但是早晚温差大,我们要注意添加衣物,避免疾病找上门,天气炎热心情也比较烦躁,所以呢,空调经常开,雪糕经常吃,这就给身体带来不适了,像湿气,寒气加重,肥胖,口臭,便秘都有,秋季了,还不改善的话,会影响着自身的健康,小馋猫推荐一道美食,它就是茴香拌花生,好吃滋补,对身体有着极大的益处。湿气就怕这个菜,三天两头吃,滋补又美味,湿气消失了,想瘦并不难。

说起茴香拌花生,很多人不知道是什么菜,茴香苗在北方很常见,现在茴香苗最为新鲜了,它远远地就是一股清香,不过,有些人并不喜欢这个味道,所以呢,茴香苗就和榴莲一样,喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人闻见都想吐,茴香苗的吃法很多,入馅,热炒,凉拌等,都有不同的风味,所以呢,趁着天气炎热,不然做一道茴香苗拌花生,好吃滋补。

做这道茴香苗拌花生的话,简单快速,我们先把食材备好,花生,新鲜的茴香苗,盐,白砂糖少许,盐,生抽,八角等大料,香油。

茴香拌花生的详细做法:

步骤一,食材备好后,需要把买回来的茴香苗表面处理下,老根清理干净,把茴香苗处理后,切碎放在小碗内。

步骤二,这个时候,将花生浸泡后,放在锅中倒上清水,把八角等大料放进去,煮20分钟左右,这样花生才会入味。

步骤三,把花生取出来,放在一边冷却,和茴香放在一起。

步骤四,加上其它的调味料,一起翻拌,等到食材入味了,就可以装盘了。

烹饪小技巧:

这道茴香拌花生的做法简单快速,隔天吃一盘对身体特别好,吃起来美味可口,遇到不妨试试呢,茴香苗的价格很实惠,比吃韭菜还鲜呢,入馅包饺子也是十分好,现在吃点茴香苗有补钙排毒的效果。

另外,茴香苗中的微量元素,胡萝卜素,和纤维素都比较丰富,含有的挥发性油,有助于润燥生津,帮助祛湿排毒,身体湿气重的人多吃些,能够缓解湿气,让身体变得轻松舒坦,茴香苗有独特的气味,搭配花生的话,营养更全面,瘦身刮油都不耽误。

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