7成人“忽略”这菜,是药还是菜,两天吃一回,湿气消失了,越吃越瘦
厨房美食小能手
2020-08-26 11:55:00

时间过得真快 ,现在也已经出暑了,意味着炎热的夏季过去了,秋天开始了,不过,气温还是有些高,不过呢,季节的转换,大家还是要注意些,饮食要适当的清淡些,常吃些增加免疫力的食物,这样就会给肠道带来好处,这次呢,小馋猫为大家分享一道美食,它就是炝炒南瓜藤,好处美味,有利于自身的健康。7成人“忽略”这菜,是药还是菜,两天吃一回,湿气消失了,越吃越瘦。

说起南瓜藤,被大家忽略的一道菜,很多人认为它不起眼,也不会想到吃它,不过呢,这道菜在城里人很吃香,有时候一斤卖到8块钱呢,它吃起来清脆可口,味道独特,尤其是营养这块很高,现在南瓜藤吃最为新鲜了,大家不要错过呢,我最喜欢用炝炒的方式烹饪这个菜,接下来,详细的看看。

这道炝炒南瓜藤的做法很简单,需要的食材也是常见的,南瓜藤一把,盐,干辣椒,鸡精,大蒜,食用油。

炝炒南瓜藤的详细做法:

步骤一,食材备好后,我们将需要的南瓜藤处理下,尤其是根茎部分,要将南瓜外皮撕下来,这样避免影响口感。

步骤二,把南瓜藤折成小段,放在清水内多冲洗几遍,沥水后,放在一边即可。

步骤三,这个时候,把需要的佐料大蒜,干辣椒洗净,处理后切成颗粒形状,放在盘中。

步骤四,紧接着,炒锅内倒上适量的食用油,油温高了后,放上大蒜,干辣椒进去,快速的炒出香味。

步骤五,接下来,把洗净的南瓜藤放入锅中,用旺火继续翻炒到断生,加上调味料进去,入味就可以关火了。

烹饪小技巧:

炝炒南瓜藤好吃美味,几分钟就可以装盘,大家不妨试试呢,南瓜藤是南瓜比较嫩的根茎,搭配大蒜,干辣椒一起炒,吃起来比鱼肉还要过瘾,这个季节多吃些,清热解毒,还能缓解秋燥,是一道不错的养生食材。

另外,南瓜藤被不少人所忽略,但是营养很高,含有的维生素,氨基酸,还有粗纤维等,常吃有助于排湿助眠,帮助加强自身的免疫力,是一道很好的排毒食材,湿气不见了,小肚子不鼓了,还能将体内的油脂排干净,越吃越瘦的一道菜。

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