4种“一级致癌物”就在你身边,每种食物都藏在厨房中,赶紧扔
爆炸营养彭鑫蕊
2020-06-30 08:19:15

随着物质生活的改变、提高,各种疾病的发病率、致残率、致死率也不在不断上升。据世界卫生组织国家癌症机构公布的调查数据:单单在我国,每天中就有大约一万人被确诊为癌症,分配到每分钟里,就很可能有7.5个人被确诊为癌症。

和健康饮食的人群相比,经常接触“致癌物”的人患癌概率会更大。特别是在公布的致癌物四个等级中,排在第一位的以一级致癌物,不仅会对动物造成致癌的危险,对人体也有明确的致癌成分。

尤其是这几种“一级致癌物”就在你身边,都可能藏在厨房中,遇到赶紧扔:

被仿造的瓷餐具

在2004年国家癌症机构中,就已经把甲醛列为是1类致癌物。如果你家有仿瓷的餐具则要注意了,这种餐具会有浓烈的气味,还有可能用三聚氰胺以及甲醛的聚合物为主要原料制作。

从表面上看我们很难分辨出,但因为甲醛有易溶于水的特点,在人们日常使用时,接触到很容易刺激人的眼睛、鼻子,甚至是造成甲醛中毒,轻则会出现喉咙发痒、声音沙哑、结膜充血、畏光、咳嗽,严重的还会影响生命。

为了大家的安全以及身体健康考虑,就不要用这样的餐具了,有的家庭也要赶紧扔掉!

发霉的玉米

我国自古以来就喜欢吃玉米,它也一直都是人类生活的主要粮食作物之一。但玉米很容易被黄曲霉毒素所感染,而这种物质是目前来最强的致癌物之一。

早已经被国际癌症机构列为一级致癌物,毒性是砒霜的68倍,也相当于是毒素物质氰化钾的10倍左右。一旦人接触过多,即便是免疫力系统完善的成年人也会导致致癌、致死的危险。

并且,引起人们重视的是,它不能被普通烹饪消灭,最低的温度也需要在280摄氏度以上。根据这个特点,大家也就不要妄想可以加热后再吃了。

变质的花生

花生也是容易被黄曲霉毒素污染的美食,在一个袋子中有一颗花生被感染,出现变质、发霉,剩下的也不要再吃了,避免安全隐患,最好赶紧扔掉。

油炸食物

油炸食物中有可怕的苯并芘,它也是一级致癌物,不管是油炸还是烧烤,当温度超过200摄氏度,就容易产生这种物质,尤其是被炸焦脆的地方,都要小心这种物质。

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