《植物有话说》宇宙最强植物科普节目,不妨来听听?
龙江魔百和
2018-08-10 14:18:23

植物有话说,

妙趣横生的讲解方式,

只需5分钟,

讲述食物的“艺术人生”,

颠覆你们的认知!

今天,小编就带你跟随纪录片重新了解植物!

1

设“圈套”的牛油果

当当当当,认识它吗?

是梨?

No No No 可别被它外表欺骗了,它叫油梨、鳄梨、酪梨,偏偏就不是梨!

它的中文学名叫做牛油果,它看起来像梨,以上带梨字的名字都只不过是牛油果的别称,其在食用和工业方面可是有很大的价值哦!

它的种仁富含脂肪,营养价值很高,可与奶油媲美,更有“森林奶油”的美称。

牛油果肉小核大没甜味,叶片果实含毒素,它最早出现在1200万年前的美洲大陆,在食用这方面呢,高脂肪高热量的牛油果对当时的巨型哺乳动物而言可谓是非常好的能量来源。

而近几年,人们身体开始亚健康化,不少人通过健身的方式武装自己的身体,这种能提供高热量的水果被健身的人们pick。牛油果从健身领域异军突起,牛油果和健身房已然成为中国新兴中产阶层的一种身份标志

高脂肪高热量的牛油果确实可以为健身的人提供能量来源,但是,牛油果的脂肪性质和大豆油没什么区别,吃多了真的会胖!!毕竟它还有一个别称叫做奶!油!果!

而你若想要消耗100g牛油果的热量:

需要

或者

再或者

想瘦的你,还敢随便吃吗?

2

与人“虐恋”的辣椒

看着图片感觉刺激吗!来来来,我们来聊一聊这种热烈的感觉---辣

无辣不欢已经成为很多人的代名词,各种程度的辣让人欲罢不能,少了辣味,食物便会黯然失色。

我们不能只“吃”其所以,还要知其所以然。

Question1: 所以这种让人欲罢不能的辣是什么呢?

Answer:辣椒里面辣味物质叫辣椒素,这是辣椒“保命”的东西,湿润地区的辣椒表皮气孔要常常保持张开以散热,这样就增加了感染真菌的机会,所以分泌的辣椒素就多。

Question2:那为什么吃辣还能让人欲罢不能呢?

Answer:正是因为辣这种近乎疼痛的变态感觉,通过触发大脑的保护机制,产生了内啡肽这种不仅能止疼还能让人上瘾的物质。

据说辣椒还能强身健体、减肥美容???

你信吗?

难道小编以前吃的都是假辣椒?

不是的,看这里看这里!

其实辣椒是一副好胃药

适量的辣椒素可以抑制胃酸的分泌,还能促进胃部蠕动和血液流动,促进粘液分泌,修复受损的胃黏膜,在一定程度上还能减轻由于酒精造成的胃部损伤。

吃辣椒在一定程度上还可以降血压,其作用和许多降压药的原理是一样的。因为辣椒素可以让血管的蛋白激酶A和一氧化氮合酶磷酸化水平显著升高,同时伴有血浆中的一氧化氮代谢物浓度增加,促使血管扩张,使血压降低。

同时呢,辣椒中的维C远远高于一般水果,这正是辣椒能美容原因。

不管你信不信,反正小编是信了!

片中有更多的有意思的植物,就是这样的一部植物纪录片,会让你脑子里蹦出无数个万万没想到,为了更健康的饮食和更有活力的身体,是时候充实充实自己的小脑袋瓜了呀!

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