再晚一点,就没救了!这“果子”太会伪装,已致多人中毒

四川名医
2月前   四川名医官方账号
每年的4月到6月
有一种水果就开始大量上市
那就是很多人都喜欢的
「桑葚」
而到野外采摘桑葚
也成了不少家庭的亲子活动
但是,很多人不知道
桑葚有个“兄弟”
虽然长相与之酷似,却极其危险
它就是「马桑果」
四川曾有2名儿童因它中毒
▫“食物中毒!再晚一点,人就没救了。”
2020年5月20日,红星新闻记者从四川省木里县公安局获悉,5月15日,在凉山州木里县,两名小孩因误食马桑果中毒。经送医全力抢救,两名小孩病情好转。
▫4个男孩路边呕吐,一人陷入昏迷!
2020年4月29日晚上7点,4个孩子被家长抱着冲进贵州安顺302医院。
其中3个孩子一直在呕吐,最小的男童已陷入昏迷。该院儿科主任贺竹说:“人的神智是昏迷不清的,患儿还出现反复抽搐,情况比较严重。”
根据孩子们的症状、家长的描述以及孩子们手上残留的果子颜色,医生很快判断出孩子们是吃了马桑果。
马桑果和桑葚,到底有多相似?
首先,我们来区分一下这“两兄弟”
1桑葚:又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。人们喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是大家常食的水果之一。
成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。
2马桑果:又名毒空木,水马桑、鸭食木、鸡瘟柴等,为桑科植物,生长于山坡或山沟中,我国南方各省多见。
未成熟时呈绿色,每年5~6月份成熟,初呈鲜红色,后渐变为紫黑色,味甜略涩,有剧毒,外形似桑葚,所以常被当作桑葚而误食中毒,甚至引起死亡。
马桑果中毒于食用后30分钟至3小时出现恶心、呕吐、胸闷、头痛等症状:
轻型患者表现头昏、乏力、面色苍白、出汗、流涎,但神志清楚,无抽搐。
重型患者呈现神志恍惚、昏睡、瞳孔缩小或扩大,反复抽搐,口唇、肢端发绀。危重型患者呈现昏迷、呼吸衰竭以至呼吸停止。
正是因为这两“兄弟”长相相似,且成熟期重合,因此每年的5~6月,是马桑果中毒的高发期。
当然,误食野果导致中毒的不仅是马桑果,还有野草莓
姐弟俩吃了「野草莓」后,
双双中毒入院
五一假期,杭州的肖女士一家人前往景区游玩。
玩耍时,姐姐和弟弟采了许多红彤彤的野果,想要尝一尝。妈妈和奶奶看着野果十分像小时候吃的野草莓,便同意了姐弟俩吃野果的请求。最终姐姐吃了20颗,弟弟吃了10颗,妈妈吃了3颗,奶奶吃了1颗。
不曾想半小时后,姐弟俩突然都喊肚子疼。
怎么回事?不会跟吃的野果有关吧?妈妈赶紧联系了景区工作人员,得知两天前刚喷洒过农药。
好在送医也及时,经过洗胃、补液等对症处理后,没有大碍,当天就出院了。
警惕!
夏季常见有毒植物还有它们
去年,四川疾控曾发布提醒:四川省每年都会发生多起有毒植物食物中毒事件。
报告中的有毒植物,除了发芽土豆、未煮熟的四季豆(扁豆)、生黄花菜外,还有曼陀罗花、商陆、各种野菜等。
因此,夏季常见有毒植物的辨别
及食物中毒的预防尤其重要!
有毒植物花、菜
有些有毒植物与我们经常食用的植物外观相似,易被误食导致中毒。
秋葵vs曼陀罗
曼陀罗花形似百合花,易被误认为百合花而被采摘用于煮粥食用,导致中毒。
(左:曼陀罗花 右:百合花)
曼陀罗花骨朵、花苞形似秋葵,易被误认为秋葵而误食导致中毒。
(左:曼陀罗花骨朵 右:秋葵)
危害:医生介绍,此物从花到果实、根茎、叶子、根茎,浑身都是毒,一旦误食非常危险,即便经过高温烹饪也不能去除毒素。一般误食后半小时至两小时会出现症状,严重者可发生休克、昏迷甚至死亡。
血皮菜vs化儿草
血皮菜,或称紫背菜,我国多地有栽种,药用或食用,我省川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。
(血皮菜/化儿草的正反面区别)
化儿草,民间俗称“化儿菜、见肿消、血当归”,有活血化瘀功效。
危害:因其与血皮菜相似,常被误食,导致误食者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
金银花vs断肠草
金银花,正名忍冬,为清热解毒良药。
钩吻,别名断肠草,花期为7月到11月。因形似金银花,易被误食导致中毒发生。
(左边:断肠草 右边:金银花)
危害:钩吻具有强烈的神经毒性,中毒者初期出现恶心、呕吐、腹痛、流涎等症状,很快出现眩晕、四肢弛缓无力、视力下降、吞咽困难、昏迷、抽搐等神经肌肉症状,多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。
有毒植物根茎
芋头vs滴水观音
滴水观音又名滴水莲、佛手莲,因其肉质根茎看起来像芋头,常被误食。
(左:滴水观音 右:芋头)
危害:若误食,会导致咽部和口部不适,严重的还会窒息,导致心脏麻痹,甚至发生死亡。另外皮肤接触其汁液会发生瘙痒或强烈刺激,眼睛接触汁液可引起严重的结膜炎,甚至失明。
人参vs商陆
商陆,俗名土人参、野萝卜等。商陆根部、叶子及未成熟果实均有毒,有毒成分主要为商陆皂苷。
商陆根部酷似高丽参或土人参而被误当作人参食用,从而引起中毒。
(左:商陆根 右:人参)
商陆叶易误认为苋菜被采摘食用。
(左:商陆叶 右:苋菜)
商陆果易被当作野果食用,从而引起中毒。
(左:商陆果 右:桑葚)
危害:商陆中毒一般发生在食用后0.5—3小时。中毒者初期表现主要为体温升高、面红无汗、瞳孔放大、呼吸加速、呕吐、腹泻,继而眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐,严重者甚至昏迷、死亡。
此外,这些夏日常见的食物也容易引发中毒哟~
这些夏日常见食物也有毒
苦葫芦瓜
广东中山市场监管局公众号曾发出紧急提醒,当地有多名工人因食用苦葫芦瓜,导致食物中毒,提醒消费者苦葫芦瓜有毒,慎吃!
「四川大学华西医院」急诊科主治医师「蒋臻医生」介绍:葫芦瓜又称瓠(hù)瓜,嫩果细嫩柔软,稍有甜味,去皮后可食用,也可炒食或煨汤。
如果种子携带有苦味基因,或留种株雌花接受了携带苦味基因的花粉,则导致生成苦葫芦瓜。
因为苦葫芦瓜含有糖甙毒素——苦葫芦素,将其加热煮熟仍不易被破坏而具毒性,食用后可引起中毒。
一般在食用苦葫芦瓜0.5~7小时左右可出现症状。
蒋臻医生提醒,其实除了苦葫芦瓜,苦丝瓜、木薯、苦杏仁等苦味的果蔬、坚果也较容易导致中毒,需引起注意。
青番茄
未成熟的青番茄也含有龙葵碱,和发青发芽的土豆的有毒成分相同。
注意,有一些品种的番茄成熟之后就是青色的,这是可以吃的;普通番茄未成熟发青则不要吃!
鲜黄花菜
新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但是进入人体后容易氧化生成剧毒的二秋水仙碱。
好在秋水仙碱易溶于水,且高温易破坏,因此,只要适当烹调便可放心食用。
最后,小康妹儿给大家打个总结。预防“食物”中毒,应做到以下几点:
● 对不认识、不熟悉的野花、野果与野菜不采摘、不食用。
● 对于熟知的可食用野菜、野果的采摘要注重新鲜,生食应清洗干净;对不宜生食的可食用野菜,需要经过合理的加工烹调后再食用。
如果误食有毒植物,应立即催吐,减少毒素吸收,并尽快就医;同时,要保存可疑植物,以备检验、诊断和治疗。
编辑:Mkiki
图片来源:123rf 红星新闻 百姓关注 成都发布 都市快报 四川疾控 中山市场监管
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