央广网亳州7月25日消息（记者王利邵光佳）据中央广播电视总台中国之声特别节目《走进乡村看小康》报道，《走进乡村看小康》今天继续准时出发，带大家走乡串村，美丽中国转起来。
今天，我们要带您由北向南走进吉林、河北、安徽、云南省的美丽乡村，去看看那里的特色种植，听听有关特色种植的知识和有趣的故事，说说特色种植产业的发展及为当地农民增收致富的情况。
今天一个小时的直播，由中央人民广播电台中国之声联合吉林广播电视台新闻综合广播、河北广播电视台综合广播、安徽广播电视台新闻综合广播、云南广播电视台新闻广播共同奉献。
《走进乡村看小康》，咱们接着往下走。第三站是江淮大地的安徽省。在安徽北部，有一座历史文化气息非常浓厚的古城，它叫亳（bo）州，它是一代先哲老子的故乡，也是曹操、华佗等历史名人的故乡。
亳州还是闻名世界的中医药之都，中药材使亳州的特色产业，种植面积超过100万亩。尤其是亳州地产白芍，它的根可以入药，花叫芍花，非常漂亮，还是亳州的市花。
亳州市种植了30万亩白芍，谯城区十河镇大周村有世界上最大的芍药花田。现在我们就跟随总台驻安徽记者王利、安徽台记者孙玲娟的脚步，到大周村去看一看中药材种植如何成了百姓致富的金“药”匙。
这两天，亳州地产白芍陆续进入采挖期，王其丰所在的企业也忙碌起来。“这是现代化的润药机，可以用蒸汽，很短的时间内把它蒸软，浸泡可能要两天时间，这个可能就是两个小时甚至一个小时就软化了，软化就可以切了。”王其丰说。
亳州白芍形状类似人参，根部可供药用，在亳州种植的芍药被称为“亳芍”，是《中国药典》中以“亳”字命名的中药材之一。白芍被农民从地里刨出来后，会运到专业的脱皮工厂脱皮、晒干，再运到中药饮片厂浸泡、切片、烘干。王其丰说：“本来晒干了切，现在泡软切过之后烘，烘干包装。有的白芍它不光是直接切成片，还有的就是说它要蜜制。不同的秘制方法，它的药效是不一样的，治不同的病。”
王其丰是土生土长的大周村人。他说，以前村里基本上是一家一户分散种植白芍，后来村里加快土地流转，现在已实现规模种植，他所在的企业就带动种植了3000亩。大周村党委书记薛艳丽也介绍说：“7002亩地，流转了6000多亩了，白芍（现在）都得有四、五千亩，现在成规模化种植了，咱村目前人均收入两万以上。”
种植规模和面积大了，成本降下来了，产量大了，质量提高了，客商来的就多了，效益就好了，药农收入就增加了。“今天过来看中药材的吗？”“看的白芍。”“是从哪个地方过来的？”“俺在涡阳那边。”
芍花每年五月初开放，花期有半个多月，花开时节全村满地绯红，游人纷至沓来，仅五一小长假就来了近10万人。大周村民纷纷开起农家乐，吃上旅游饭。即便现在花期已过，仍有不少游客来到这里品尝以亳芍等地道药材为食材做的药膳。一家农庄的负责人杨昭辉边烧菜边向我们介绍说：“藏红花炖鱼头。就是把花鲢比较鲜美一点，利用地产的藏红花调味，做出来过以后色泽比较金黄，口感也比较香，比较受欢迎。”
为了提升中药材附加值，大周村人想了不少办法。杨昭辉经过研发，在他的农庄推出了芍花醋，成了游客必买的伴手礼：“我们采取就是用它的芍药花蜜加到苹果醋里边做出来的产品，我们主要是卖点是不添加香精，不添加色素，不添加防腐剂，不添加白砂糖。”