九江永修县,推荐6种特产美食,你吃过几种?

贾不假包子味道
18天前  
永修县,隶属江西省九江市,位于江西省北部,九江市南部,与南昌、庐山、武宁、都昌等多省市相邻。
很多人都说,永修县是舌尖上的永修县,美食非常多,那九江市永修县最值得吃的小吃有什么呢?这6种特产美食,推荐给大家!
东坡肉
l 东坡肉
东坡肉是永修县特色美食,主料采用半肥半瘦的猪肉,和草蒸煮,制作而成。说起来简单,但其中火候、刀工等要求其实颇为复杂。
制作而成的东坡肉红得透亮,色如玛瑙,吃起来软而不烂,肥而不腻,是永修县餐桌上深受欢迎宴席美食。
粉蒸鹅
l 粉蒸鹅
粉蒸鹅是永修的地方特色菜,其做法与其他粉蒸菜的做法无异,只是食材选择方面略有差异。
粉蒸鹅肉口感比粉蒸五花肉有韧性,又比粉蒸排骨柔软,边嚼还会有咸香的味道在嘴里四溢,好吃且下饭。
拓林湖鳜鱼
l 拓林湖鳜鱼
到了柘林湖一定不能错过这里的鳜鱼,清蒸是最常见的鳜鱼做法,肥美的鳜鱼在蒸笼上,蒸熟后,盛盘点缀些许配菜即可。
做成的清蒸鳜鱼,色泽淡雅悦目,味似蟹肉,食后富有清新之感,鱼肉清香不腥,回味甘甜,深受当地人的喜爱。
豆参煮鱼头
l 豆参煮鱼头
豆参煮鱼头是永修县地区的百姓菜,豆参、鱼头高汤炖煮,制法简单,但是耗时许久,不过值得等待。
豆参浑身水亮,一口咬下,热汤四溢,绵软如絮,鲜香满口;鱼头筷入刺落,松而不散,肥而不腻;汤若羊脂,入口奇鲜无比,十分味美。
永修县吴城狗肉
l 永修县吴城狗肉
特色菜肴永修吴城狗肉是许多食客的心头好,本地特产土狗肉、猪五花肉、干辣椒、大蒜头等一同烹煮,待到八成熟时,调味,最后起锅装盘。
此菜香味醇厚,狗肉鲜咸爽辣,五花肉也是入味至极,口口生香,一口肉、一口酒,惬意极了。
永修攒林茶
l 永修攒林茶
攒林茶产于森林苍苍、秀雾茫茫的永修县云居山中。因茶树与林木混杂相生,故名攒林茶。
冲泡后,茶汤清香扑鼻,清澈透亮,茶叶根根分明,咀嚼后,口感微涩却有清新之感,很是新奇。
永修县
对于漂泊在外的永修游子而言,这些是始终念念不忘的家乡味道。但是,于游客而言,这些又是当地人引以为傲的特产。
各位如果感兴趣,可以找来尝尝,有什么当地特产、美食,也欢迎留言补充。
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