大学成立“燃面学院”后，各地“王牌美食”申请出战！
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近年来
越来越多“有趣”的专业、学院
出现在大众的视野
近日
“宜宾燃面学院”揭牌成立了！
本来还以为是大家调侃的段子
上网一查才发现
居！然！是！真！的！
2011年6月
宜宾燃面入选了
四川省非物质文化遗产名录
2017年10月
“宜宾燃面团体标准”出台
燃面走上了越来越标准化的道路
燃面学院的成立
更是大大地推动了燃面的传承
这样的话……
是不是代表
以后全国的宜宾面馆儿
都是科班出身
根正苗红，手艺正宗了？
四川日报资料图 宜宾荤燃面 摄影：Mandy
宜宾燃面学院
和隔壁的白酒学院
有点般配
期待以后还有黄粑学院
李庄白肉学院、叶儿粑学院……
@深夏夜未眠：咱们南溪豆腐干学院也要抓点紧
@只要你过得好：把宜宾所有特色发扬光大
@韩秀英：真好，宜宾燃面会更上一层楼。
@退伍老兵：下一步会不会成立李庄白肉学院，双河凉糕学院……
@小骨的专属：看第一自然段，我吞了三次口水
@嚯你猜我猜不猜：今天在公司食堂看到的，以为是个才开的面馆，没想到是个学校！
@肥肥是个女孩纸：现在报名还来得及撒。
@乐活人生：我要去学习，怎么报名？
更有不少网友要求安排
臭豆腐、大盘鸡、胡辣汤等学院
各位的出战申请
活生生地凑出了一本菜单
想不到的是
在众多评论中
竟然有位小伙伴儿表示
本人的嘴申请参战
其实
螺蛳粉、小龙虾、辣条……
很多令人垂涎的美食
都已经走进了校园
撑起了一门独立的专业
螺蛳粉学院
2020年5月28日
全国首家螺蛳粉产业学院
在柳州职业技术学院揭牌
该学院计划招生500人
学院将开设7个高水平特色专业
并制定课程标准及培训教材
小龙虾学院
2017年7月
江汉艺术职业学院
成立潜江龙虾学院
下设餐饮管理、烹调工艺与营养、市场营销
3个普通大专学历专业，学制两年
2019年6月27日
“小龙虾学院”首批35名学生正式毕业
就业率100%
他们大部分都走上了“烧虾”岗位
薪资可过万元
葡萄酒学院
位于陕西杨凌的
西北农林科技大学葡萄酒学院
始于1985年创办的
“葡萄栽培与酿酒”专科
于1994年成立
是中国第一所葡萄酒学院
从这里走出了全国葡萄酒行业
约三分之二的葡萄与葡萄酒专业技术人才
辣条专业班
2020年9月15日
中国首个辣条专业班
在辣条发源地湖南平江县开班
据了解，该专业班
由平江职业技术学校
与企业合作共建
共有59位学生
专业开设挤压膨化机理
食品质量与安全、市场营销等课程
为行业输送人才
据说考核标准还很严格哦
一起来看
来源：中新视频
考生需操作精密仪器
完成辣条微生物
辣条胚体结构和熟化度
辣条过氧化值和酸价检测
以及辣条封装等考核
考官现场打分
需90分才得以通过
你知道的新兴专业还有哪些？
来评论区聊一聊~
编 辑丨张继红
校 对丨高淑雅
校 审丨张 铭、李琬莹
值班编委丨连李生