油菜花开，蜂飞蝶舞，当下正是蜂农的忙碌时节。崇明蜂农冯大珍一家最近正赶着春天的第一茬花开，放养自己的蜜蜂，收获今年第一桶“甜蜜”。
在跃进农场附近，我们发现了冯大珍忙碌的身影。五十多只蜂箱在油菜花田附近围成一圈，靠近一点，就能听见蜜蜂成群的嗡嗡声，这是采蜜归来的蜜蜂正在工作。蜜蜂清早采了蜂蜜以后，内勤蜂把蜂蜜吸到肚子里，酿成熟了，把水分蒸发掉，就变成蜂蜜了。这是它们从花田带回来新鲜花蜜以后等待成熟的一个过程。
每天一大早，等蜂蜜“酿熟”之后，冯大珍就该摇蜜了。面对可能蛰人的蜜蜂，养蜂四十六年的他已经视若等闲。他甚至不用戴上防护面罩，就可以和妻子默契配合，徒手完成摇蜜操作。打开蜂箱、取出蜂巢、赶走蜜蜂、旋转摇蜜……从今年3月20日开始，他们摇出的第一桶蜂蜜已经结晶，即将被送往蜂蜜加工厂进行二次加工。
据了解，每一个蜂箱有4到5万只普通蜜蜂和1只蜂王，蜂王能产幼虫，其他蜜蜂负责给幼虫喂蜜，数日之后，蜂王浆由此而生。蜂农头戴探照灯进行初步的移虫，待在“格子间”蜂巢里的幼虫被静置在蜂箱三天之后，蜂农会取出蜂巢进行割口、取虫、收集蜂王浆。除了被送入工厂外，部分纯天然蜂蜜、蜂王浆还会被冯大珍夫妇拿到市场上去售卖，一般为15元一斤。
近年来，随着生态岛建设的不断深入，遍布全岛的繁茂树木和各种花朵，增加了蜂农的收益，与此同时，农作物经过蜜蜂的授粉，产量也得到了提升。
再不过久，油菜花即将凋谢，冯大珍夫妇又将带上蜂箱，追着崇明岛的各色花期，赶着日出日落，去高树旁放飞蜜蜂，追逐他们自己浪漫的“甜蜜事业”。
记者：刘黎明
摄影：方天扬
编辑：张悦阳