网友心心念念的老牌切面店找到新址啦!将装修后迎客

上海黄浦
一个月前   上海市黄浦区融媒体中心官方帐号
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随着本市旧区改造不断推进,
不少老店面临拆迁,
另寻合适的店面继续经营,
成了很多店主的心头大事......
之前,
小编报道过
位于黄浦区合肥路上的华良切面店
也同样面临这样的尴尬窘境。
这家有着70多年历史的老店,
是附近不少居民从小吃到大的。
附近的居民家里下个面条、
包个馄饨、吃了饺子、炒个年糕,
都喜欢到这家店来买面、买皮。
店面拆迁,
店家希望能找个地方重新开业。
但由于租金、位置等多种原因,
一直没有找到合适的新址,
眼看着关店的日子一拖再拖,
店家心里也是心急如焚。
新闻报道后有不少网友在后台给小编留言
有的网友说这家店是自己从小吃到大的,
如果面店真的关了很可惜
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字里行间都是对面店的喜爱
和面店即将关闭的不舍。
还有网友表示这家店
既是百姓的需求,
也见证了城市的变迁,
有的网友说自己
远道而来就是为了
买这样传统口味的面制品,
更多的朋友都希望
找到新店铺可以在发推文通知大家,
报道发出后,
记者也在时刻关注着这家店。
这不,好消息来啦!
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在孙师傅的努力下
终于找到了一家门店
对方有意向与孙师傅签订租赁协议,
(居民们真的是有口福啦)
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得到了这样的消息,记者赶忙前去采访。孙师傅带着记者来到新的店面,新店面地处居民区附近,周边沿街都是各种小店,孙师傅看着很是喜欢。
花店老板也告诉记者,他看好孙师傅的老技艺,希望这种技艺能够延续下去。
新店4月10日左右就开始装修,
预计一个月左右新店就可以装修完成
从小吃到大的朋友们不需要担心了,
老底子的味道会一直在。
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也希望面临同样窘境的
百年老店可以找到合适的店铺,
为居民朋友保留着记忆中的味道。
记者 / 刘惠明 陈露露
编辑 / 孙超慧
图片 / 刘惠明
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