评论|白鹿原景区15元4根面条被吐槽,一碗面不能违背常理

极目新闻评论员 徐汉雄
近日,有网友视频爆料称,在陕西省西安市白鹿原白鹿仓景区点了一碗15块钱的面,但只有4根面条。视频发出后,引起网友热议。(据3月1日封面新闻)
3月1日,白鹿仓景区发布致歉和处理公告,称该商户的确存在“大碗面份量不足”违规经营行为,现已停业整顿。随后又表示,经随机抽取制作大碗面的面团进行称重,最少的是58克,最多的是63克,在合理范围内,每根面条平均重量60克(俗称“一两二”),一碗面接近5两。
根据景区的说法,老碗面是陕西的一种特色,碗大才方便拌面,不容易翻出来,涉事商户的面碗很大,顾客嫌面少是碗大衬出的视觉效果。有网友对此还是不认可,表示这是湿面团的重量,城里的一碗面比这份量多多了。也有网友以走红的山东临沂“拉面哥”为例,一碗面3元钱15年没有涨过价,与此形成鲜明对比。
一碗面引起波澜,在于挠到了景区物价的痒处。长期以来,景区商品的价格比外面要高,对此,游客通常也能接受适当的高价,毕竟景区交通不便,相对封闭,经营成本要高些。让人反感的是明目张胆的宰客行为,即商品的价格远远超出了市场平均价,也超出了人们的认知,就很难说是正常的市场行为。
15元4根的面引起争议,就在于有个比较效应。去年冬,有游客吐槽黑龙江雪乡食品价格过高,烤肠卖15元一根。随后当地媒体发文,为雪乡“喊冤”,“如果和你家楼下或小区超市比,肯定是贵了,可是,你可以参考一下泰山山顶的矿泉水贵不贵?市场规律摆在那。”文章本想引导舆论,反而引发舆情。有媒体实地走访发现:人家泰山的矿泉水一点都不贵,人力挑上山的,只卖5元一瓶,山顶附近一宾馆的早餐自助10元一位,有大米粥、花卷、麻花、煎饼,管饱。
可见贵不贵,不是自说自话,市场上是可以货比货的。每次景区的物价引起争议,就是对比之下的反差所致。诸如青岛天价虾事件就是如此。也有景区物价经投诉后,发现价格并没有离谱,是正常的市场价,舆论很快就平息了,也说明人心之中有杆秤,这秤就是常识。
任何事情,只要不违背常理,就能立得住。这次白鹿仓景区采取整顿措施,规定每根面份量不能低于60克,每碗4根,同时降价到12元一碗。也说明凡事都是有个谱的,一碗面就该有这个份量,不能差得太多。