日前,记者来到洮南市万宝镇三发村脱贫户郑立艳家,正赶上她准备炖大鹅招待亲朋好友。
铁锅炖大鹅是洮南农村待客的“硬菜”。正月十二,郑立艳拾掇了一只大白鹅,柴火灶大铁锅,再配点土豆,这鹅肉的滋味,没挑。
洮南市因洮儿河得名,乡亲们向来有养鹅的传统。当地因势利导,鼓励乡亲们养大鹅。“这几年,饲养100多只大鹅,去年末,我挣了1万多元。这个春节,我挺高兴,请亲戚朋友吃点、喝点,乐呵乐呵。”郑立艳对记者说。今年春节前,她又听到了一个喜讯,这个年过得格外舒心。
三发村党支部书记应大川告诉记者,镇、村出台扶持政策,让企业与三发村、碱土村480户村民签订养殖合同,每户发放30只鹅雏,农户只需承担40%的费用,其余部分费用由村集体和企业承担,让农民们放心养大鹅。
郑立艳感慨道:“党的政策好,带领我们脱贫奔小康,我们一定要让日子越过越红火。”
据了解,洮南大白鹅在市场叫响了名头,今年当地政府为进一步培育发展后劲,与鑫鸿源生态禽业公司共同投入500多万元建设6000平方米养鹅车间,从养殖、屠宰到分割、加工一条龙作业,预计年出栏将达到30万只。
应大川表示,就是要让大白鹅真正成为农民发家致富的法宝。
吉林日报全媒体 编辑:吕游