2月11日（大年三十）早上7:00，衡山这座小县城大部分人都已经吃完早饭了。而青峰村的董女士还在厨房紧张地忙碌着准备祭祀的饭菜。对于村里大部分居民来说，年三十这天，7点吃早饭已经算晚了，“往年还有人凌晨3点就把年更（庚）饭吃完了。”
早上就吃年饭？你没看错，在衡山这座县城里，除了“早上吃年饭”这一大怪，还有不少特有的年俗。
鸡不叫，狗不咬，半夜吃饭衡山佬
董女士在外务工的三个儿女回家过年，都有睡懒觉的习惯，但是年三十这天，都早早起来了不敢赖床，在厨房帮着妈妈忙活，准备年更（庚）饭。
等着最后一道菜出锅，桌子上已经摆满了七八道菜，鱼、鸡、扣肉都是必不可少的，十分丰盛。等祭祀完了先祖，董女士一家人才坐下来开吃年更（庚）饭。
“鸡不叫，狗不咬，半夜吃饭衡山佬”。对衡山人来说，每年过年是大年三十早上天不亮就吃年饭，人称“南岳衡山一大怪，半夜三更吃年饭”。早上的这顿年更（庚）饭和晚上的团年饭都是除夕这天必不可少的活动。
为什么衡山人吃饭要吃这么早呢？熟知传统习俗的董女士介绍，以前的物质生活贫乏，衡山多匠人。为了防止债主在大年三十这天上门讨债，匠人们必须赶在凌晨吃年更饭，以免有人在吃饭的时候来要债。因为吃饭的时候遇上讨债，对于坚守传统的衡山人来说是大忌。
大年初一不扫地、大年初二打牙祭
到了年三十这天晚上，一家人聚在沙发上看春晚。董女士早早就交代了家里三个儿女，“新年新气象，过年期间不许赖床。”三姊妹连连点头，就算再想睡觉，也不敢在过年的时候让妈妈叫自己起床，谁都不想大过年的惹妈妈生气。
衡山人讲究：有什么不开心的事情，在除夕这晚都要一扫而光，不能把不开心的事情带到新年。春节期间的衡山人一定是一团和气，一家人吵架冷战的次数在这段时间都会大幅度减少。
大年初一早上要吃开年饭，也是一大早就要准备好。但这天的主食多为面，衡山人称下面条叫发面。吃面意为发发发的好兆头。之后便打开大门（意为开财门），等着迎接上门拜年的亲朋好友。这天按照老一辈人的说法，既不能扫地也不能倒垃圾，不然就会把家里的财气泄漏出去。
在大年初二女儿女婿回娘家这天，衡山人早上还会准备一顿“打牙祭”饭。同之前年三十、年初一的两顿早饭差不多，也是祭祀神灵先祖，祈求新年的风调雨顺。但每顿饭都格外地重要。都说年味儿随着年龄增长逐渐变淡，对依旧坚守着传统习俗的衡山人来说，只要传统没丢，年味儿就一直在精心烹制的饭食里、在每个“好兆头”里散发着人间烟火气。
初五接财神，七不出门八不归
初五接财神，商户一般都会选在这天开门营业。接完了财神也就意味这个年快过完了，打工人也差不多要准备离家出门去务工。
上班的日子，老一辈衡山人也格外有讲究，不能挑在初七，因为七不出八不归，即为初七不出门，初八不能归家。年轻一辈的衡山人自然也不会逆家里长辈的意，自一般选择在初七初八这两天之前或之后出门。初六成了返程高峰期也不足为奇。
年对衡山人来说不止意味着团聚，更意味着对传统礼节的继承。但是这些传统随着年轻一辈衡山人的长成，也在渐渐失落。在长沙上班的95后苏小姐说，等到她们这一辈开始主持过年事宜的时候，这些传统怕是再也不会那么繁琐了。
你的家乡过年都有些哪些习俗呢？
潇湘晨报记者苏莹衡阳报道
【来源：潇湘晨报】
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