遇见都江堰ID:yujiandjy
好山好水好空气……在大美都江堰,遇见一切美好~~
今日雨水。
风化雨,散入人间。
在农人心中,它实在:
雨水草萌动,嫩芽往上拱。
在诗人心里,它浪漫:
江上一犁春雨,人在玉堂深处。
此时今日,初七逢春,
天一生水,雨落花开。
但对敬畏生命、懂得感恩的都江堰人来说,雨水节可不仅仅只是个简单的节气哦。从近日都江堰大街小巷随处可见“红带带“,就可以略见端倪。
说到都江堰人怎么过雨水节,那可是与众不同、大有讲究的!下面就跟着小编一起过一个资格的都江堰雨水节。
“慰劳”Wei Lao
给果树“吃饭”
传统
节日
雨水节一到,都江堰人要把门前的果树根部刨开,用包裹红糖的草纸泡水,灌在里面。再将腊肉切几片插在果树的枝桠上边,然后用红纸条在果树的胸径上包一圈,称之“慰劳”“挂红”,感谢果树对家庭的“贡献”,同时期盼新的一年结出更大、更多、更甜的果实,为家庭带来更多的甜蜜。
“拉保保”Lao Bao Bao
大马路上“撞”干爹
传统
节日
都江堰人认为小孩易生病、不好养,是在“过关煞”,需要一位“保驾关煞、祈求平安”的干爹(又称“保保”)来保佑,这样的人在家里是等不来的,必须到路上去“碰”(巧遇)、去“拉”(礼请)。于是,在雨水节这天,备下腊肉、香肠、花生等菜肴和酒水,带上小孩去路上“拉干爹”。
当心目中的娃儿“干爹”出现后,小孩父母就会迎上前去,说明来意。只要对方同意,双方就地成席,由娃娃跪拜干爹,并请干爹给干儿子起个名字。之后互相留下联系方法,今后当成亲戚走动。
“接汗”Jie Han
感恩父母养育之恩
传统
节日
都江堰人主张利用雨水节自然生命萌动的机会延缓老人们的“大限”,为之接寿——增福添寿,称为“接限”。而在都江堰,老一辈把“限”字读作为han(汗),故接限在民间就叫作“接汗”。
按照习俗,“接汗”是出嫁的女儿们对娘家父母的养育之恩给予回报的尽孝行为,内容基本有三,当然,这也是都江堰雨水节最具温情的一面。
其一:
送一对圈椅
女婿在雨水节这一天要给岳父岳母上两把圈椅,上面缠着一丈二尺长的红带,称为“接寿”,意思是祝岳父岳母长命百岁。
圈椅可以是木制的太师椅,也可以是竹制篾编的,具体就视女婿的经济情况而定。
其二:为父母“披红“
夫妻二人为老人们各扯一丈二尺红绸子做内衣,以表达披红祝福之意。而今,红绸也逐渐简化成红棉带。
不同尺寸含义也不同,如祈求父母康宁的则为一丈二尺长,暗含“月月红”之意。父母接后则系在腰间。
其三:煨一罐肉
都江堰雨水节有一道特殊的美味,叫"罐罐肉”。一般是用腊蹄髈(膀)加上花生、莲米、大枣、桂圆、海带、小白芸豆等混合在一起用慢火煨成。这道菜可是蕴含了都江堰地方民俗与独特人情味的美食。
雨水节这一天,都江堰人将煨制好的罐罐肉,用红纸封好,红绳系紧,给岳父岳母送去。这是对辛苦抚育女儿的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节,岳父岳母就要回赠雨伞。寓意女婿出门奔波能遮风挡雨,祝愿女婿人生旅途顺利平安。
当然,还有父母的“回情“。按照老规矩,娘家的老人要为没有生小孩的女儿准备下一条红内裤和背娃娃的背带。这种带子谐音为“带子、带子,带来儿子”。对于已经生子的女儿则要讲究在送肉的罐罐里装满大米,或封一个红包以为回情。
雨水节当天,都江堰人带上椅子,把罐罐肉放在一个细丝蔑编的提篼里。除此外,还要将这个篼篼的盖子翻转过来,装上四把干挂面和一些点心杂糖。挂面代表祝福长寿,点心杂糖则是给侄儿侄女一个欢喜。准备好这些,就可以回娘家“送节”了。
怎么样?都江堰的雨水节够特别吧!正如一开始提到的,雨水节在都江堰眼里,更多的是表达感恩的日子。感恩大自然的无私馈赠,感恩父母的辛苦养育,感恩父母子女情谊的难得。
雨水
在物质丰饶的今天,虽然各种舒适的沙发取代了圈椅,罐罐肉也不再是什么稀罕物,但埋藏在都江堰心底的情怀不变,不少人仍然坚守着雨水的风俗,为父母系上红棉带,送去精心煨制好罐罐肉。
今日,不妨就趁着“雨水”时节春回大地,气温回升,回家看看父母,陪他们聊聊家常、踏踏青吧!
小编按:今天,你有什么祝福想送给父母?
主管:中共都江堰市委宣传部
主编:夏 斌
副主编:洪浩、刘婷婷
责任编辑:马文学
值班编辑:董 柳
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