鹰潭市市场监管局全力保障春节市场食品安全

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春节临近,为防范系统性、区域性食品安全风险,保持全市食品安全稳定态势,保障全市人民群众过一个平安祥和的新春佳节,鹰潭市市场监管局四举措把好春节期间食品安全监管关口。
加强重点食品监管
突出农贸市场、商场超市、餐饮服务单位等节日消费集中场所和群众日常生活必需、节日消费量大的重点品种的日常监管,加大检查频次和抽检力度,严格查处非法添加、以次充好、伪造包装、经销过期变质食品等各类违法行为,坚决杜绝不合格食品流入消费市场。
抓实冷链食品疫情防控
严格按照“四个不得”要求,严把冷链食品上市关,即没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的,不得上市销售,全面推广“赣溯源”平台应用,强化进口冷链食品追溯管理,进一步防范进口冷链食品输入风险。
强化聚集性食品安全风险防范
对承办“年夜饭”的餐饮服务单位实施严格监控,加强农村聚餐的食品安全监管,把好“人员健康、场所消毒、菜肴留样、餐用具洗消”关,严格落实各项管理制度和措施,有力防范群体性食物中毒事件的发生。
倡导文明用餐新风尚
紧扣春节消费集中时点,深入推进拒绝餐饮浪费公益广告宣传活动,坚决制止“舌尖上的浪费”,积极营造市场不卖、餐馆不做、群众不吃长江非法捕捞渔获物和非法捕获野生动物的文明用餐环境。
作者:张 诚
编辑:官佩芸
审核:郭少杰
期号:2021年第10期
【来源:鹰潭市场监管】
版权归原作者所有,向原创致敬
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