盘点:宿迁有名的特色美食!来看看哪道是你的最爱?

苏州吃喝玩乐
4月前  
宿迁,江苏省省辖市,位于江苏省北部、地处长江三角洲地区,是长三角城市群成员城市。宿迁历史悠久、文化繁荣,有世界文化遗产京杭大运河及乾隆行宫遗产点、项王故里、骆马湖、洪泽湖湿地等著名旅游景点。不仅如此,宿迁的美食也很有特色!赶紧来了解一下吧~
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对于宿迁的美食,小编第一个想到的就是擀面皮了。每一次回家,最想念的除了亲人,就是那一口擀面皮。虽然现在外面也有卖擀面皮的,但是都没有家乡的正宗。擀面皮劲道,一年四季都可以食用,加上面筋还有黄瓜豆芽辣椒油,简直是人间天堂。
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第二个就是潮牌饼。这个说起来没有什么特色,但是除了老家,我真的没有在其他地方见过。潮牌饼也是刚出锅最好吃,脆脆的有劲道,不夹菜也可以吃的很香。
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第三个是车轮饼。车轮饼更像是饭后点心,一般家里请客吃饭最后上的就是车轮饼。这种饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声。连乾隆皇帝都亲自品尝并且赞美过。
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然后就是黄狗猪头肉。黄狗猪头肉传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录,此菜被列入《江苏名菜谱》。在清朝乾隆年间就负有盛名,一直流传至今。口味自然也不差。
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最后一种是糕点,水晶山楂糕。它是宿迁的传统糕类特产,早在1927年的巴拿马国际博览会上就得过金奖。相传西楚霸王时期人们将山楂果去核搓成果泥做成糕,用来进贡楚霸王,以寄托思念之情,故山楂糕也称“霸王糕”。
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