记者带你参观数字农业：像养孩子一样种菜
喝矿泉水，必须要20多度恒温，不能碰农药——这是养孩子吗？不是，是种菜！
这是位于中山市南朗镇翠亨村兰溪边上的广东省智能农业有限公司的数字农业基地：在透明洁净的温室里，随处可见的是智能补光系统、二氧化碳发射器、可视化大数据平台……一项项黑科技，正打造出全新的现代农业图景。
种菜也要全天候监控
广东省智能农业有限公司总经理阮俊强告诉记者，五年前他关掉了原来的工厂，准备开个农庄自己养老，没想到真进入这个行业却发现，要建一个真正的绿色农庄太不容易了！在走访了山东、浙江、江西等农业示范户之后，他意识到我们的农业还存在相当的短板，于是再去了美国、荷兰、比利时等农业发达国家，了解到那里正在兴起数字化农业，于是引进欧洲荷兰hoogendorn农业公司的温室种植技术和智能系统，能够对温室大棚的蔬菜实现精准监控，对温度、湿度、光照强度、二氧化碳浓度等参数进行检测监管。目前，农业基地里三个大棚已种植有两个品种的番茄和八种蔬菜。
大棚内的蔬菜即将上市
走进玻璃大棚，室内种满了番茄树，绿色枝叶间开着黄色小花，熊蜂穿梭其间。这是智能农业有限公司新引进的数字4.0项目。“这里包含很多与数字有关的东西，如补光系统、二氧化碳发射器等等。” 阮俊强介绍，种植的番茄树由荷兰引入，口感更佳，高度可以达到十四米，采摘时间达到八个月。荷兰目前的平均水平是产量可达70公斤/平方米，即46吨/亩，他说，即使作为新手的他亩产减五成，收入也是非常惊人的。
记者留意到，在番茄林中，有装着熊蜂的箱子。 阮俊强介绍，传统农业中，授粉是通过人工点激素进行的，可能产生激素残留的现象。现在智能农业采用从以色列引进的熊蜂作为生态连接，给番茄授粉，就能够避免这种问题。
除了番茄外，玻璃大棚内还种植了沙拉菜等八种蔬菜。蔬菜青翠欲滴，叶片完好，每一株都放置在塑料杯里，下面的装置是镂空的，和营养液导管联通，导管正以恒定的速度往装置里输送水分。如果把蔬菜往上提，可以看见其发达的根茎。
室内设有温度计和湿度计，上面显示着此时大棚内的温度为24℃，湿度为50％，这也是适合蔬菜生长的环境。记者了解到，大棚内的温度需要保持在22℃至24℃之间，这一指标也会在棚外的大数据平台上显示。
种菜也要合适温度
阮俊强介绍道，智能技术下的农作物运用进口椰糠作为基质，采用矿物质营养液培育，因此不需要使用农药，更加绿色和安全。几位参观者摘下新鲜的沙拉菜直接食用，都称味道很好。
温室内的温度湿度计
温室大棚外的大屏幕是农作物的可视化大数据平台，也是数字农业的集中体现。屏幕上以各种图标的形式呈现出大棚内每个时间点光照度、温度、湿度、二氧化碳浓度等数据。结合互联网与物联网，智能系统能根据相关的指标变化作出相应调整。比如当光照强度过大时，补光系统能够自动调节。
“这个屏幕的功能总结起来就一句话：让农作物处于最舒服的环境，真正在温室里成长。”阮俊强告诉记者，该平台所有的控制系统都是跟荷兰hoogendorn公司并网的，上面的数据也和hoogendorn公司直接相联。荷兰的公司每天都会进行联动，根据温度、湿度、二氧化碳浓度等指标进行指导。
阮总说，这里的菜洗洗就能生吃。
为什么要搞数字化农业
和传统农业相比，数字化农业有哪些优势？阮俊强告诉记者，智能农业能够摆脱以往“靠天吃饭”的被动地位，受到自然灾害冲击的影响大幅减少，不再担心酸雨、雾霾和昆虫带来的影响。其次，可以提高生产效率，节省人手。第三，数字农作物品质更具保障。数字化的优势之一是灌溉精准化，用水量是传统农业的十分之一。通过先进的水培技术，精确对水的利用，加上矿泉水等级的山泉水培育和进口椰糠基质栽培，能够有效提高蔬菜品质。由于不再使用土壤和农药，可以避免有害微生物和病虫害，安全性更佳。 阮俊强向记者展示了中山市农产品质量安全检验所的检测报告，显示所有结果都达到国家标准。
温室种植的蔬菜和营养液装置
中国农业大学博士生导师、农业物联网首席科普专家李道亮认为，世界农业的发展历程是：由体力和蓄力劳动为主的农业1.0（农业社会的产物），以农业机械为主要生产力的农业2.0（工业社会的产物），以农业和生产全程自动化为主要生产工具的农业3.0（信息社会的产物），最后达到以物联网，大数据，云计算和人工智能为主要技术支撑的全要素全链条，全产业全区域的智能农业阶段4.0（智能社会的产物）。中国农业目前的三大制约：土地，劳动力，环境，因此必须实现农业的数字化转型。而一个月前在广州召开的2020世界数字农业大会已透露，当前，广东正大力实施《广东数字农业农村发展行动计划》（2020—2025年），大力发展数字农业，总结推广数字农业建设的经验、模式及路径，构建广东数字经济发展的机制，加快形成数字农业示范标杆效应，努力打造数字农业硅谷、创建现代种业高地。
【图文记者】项仙君 实习生张熹珑
【视频拍摄剪辑】张熹珑 王谰
【作者】 项仙君；张熹珑；王谰
南方探针