在贺州过年，如何过得更有年味？这项非遗技艺你值得拥有

粿条是富川瑶族自治县一种独具民族特色的地方年味食品，每当富川大街小巷的店铺里都摆上粿条，预示着“年就快到了”。日前，富川油炸粿条技艺也成功入选第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

图为群众晒出刚做好的粿条。

粿条制作的原料：糯米粉、白糖、脱壳芝麻

第一步：糯米粉和白糖混合后温水和成团

第二步：将煮熟的粉团捞出来再和一些糯米粉

第三步：将和好的糯米粉弄出造型

将糯米粉弄出造型。

第四步：造型弄好撒上芝麻

第五步：上好芝麻就下锅

下锅炸至金黄。