人大代表建议落实没？网络订餐监管在加强 舌尖上的安全请放心

封面新闻 记者 黄晓庆

随着人们的生活节奏不断加快，网络订餐日益受到大众消费的青睐，外卖食品安全成为了公众关注的焦点，外卖服务也成为投诉“重灾区”。2020年，在内江市第七届人民代表大会第六次会议上，人大代表周永玲领衔提出了《关于加强外卖订餐食品安全监管的建议》。

1月21日，内江市第七届人民代表大会第七次会议即将拉开序幕，去年这条建议办理得如何？主管部门开展了哪些工作加强监管？在大会召开前夕，封面新闻记者展开了回访。

外卖员准备配送

入网经营单位不断增加 建议加强资质审查和日常监管

1月15日中午，一个又一个外卖员骑着摩托车驶入内江市东兴区星桥街，这条街有多家餐馆专门经营外卖配送。

一家名为“大先生小碗菜”的门店，一进门就是厨房，厨师忙着烹饪，工作人员忙着接单、装袋，一旁的电脑音箱不停地喊着：“你有新的外卖订单。”工作人员说，他们一天最多接400单，平时平均也有200单。听说记者了解外卖商家监管问题，厨师赶忙接上话：“市场监管局经常来检查。”

截止到2020年6月19日，内江市辖区内网络食品交易美团、饿了么等第三方平台代理商共9家，从事网络餐饮送餐服务商8家，入网经营单位2322户。

越来越多的商家想在外卖行业分一杯羹，内江市人大代表周永玲发现外卖订餐食品安全保障上的问题日益凸显，于是围绕如何加强监管，她提了6点建议，包括对外卖平台经营者的经营资格进行审查，将准入资质在外卖平台上进行公示，加强外卖平台上商家的管理和检查，对不符合规定的商家，及时进行下架等。

主管部门日常检查

及时处置监测平台线索 核查属实要求整改或下架

接到这份建议后，内江市市场监督管理局及时做了答复，回顾了该局2019年相关工作开展情况，并告知了下一步监管方向。

回复不是目的，如何落实才是关键。

1月15日，内江市市场监管局餐饮服务监管科科长张小飞就如何落实代表建议作出回应。针对加大资格审查和公示力度，他说，所有商家必须办理工商营业执照和食品经营许可证才允许入网销售，资格审查主要通过第三方平台公司进行，但是主管部门可以通过四川省网络食品安全监测核查处置平台发现辖区内不合规的商家，一经核查属实，立即要求整改，不能整改即做下架处理。

2020年11月25日，平台监测到内江市市中区一家小吃店超范围经营，张小飞仔细一看发现这家小吃店的经营项目为：自制饮品销售，可是该店却在网上卖熟食。他立即要求市中区市场监管局核实，目前该小吃店已经在网络平台上下架，停止经营。

拉网式排查入驻商家 坚持“六严格一畅通”制度

针对人大代表建议加强外卖平台上商家的管理，从餐馆餐品的食材来源，从业人员健康证，到经营状况等多方面进行监察。

2020年1月起，内江市场监管局在全市范围内开展了为期3个月的网络订餐食品安全专项整治行动。逐街道、逐店进行拉网式摸底造册和指导检查，未办证的引导办证，帮助网络订餐服务单位查找薄弱环节，指导建立食品安全管理制度，加强内部管理，提高食品安全管理水平。

鼓励支持第三方外卖平台推行“食安封签”，根据推进情况，在网络订餐配送人员（骑手）中发展食品安全监督员、信息员，规范建立且发挥作用。

下一步，该局还将继续加大网络订餐食品安全监管力度，坚持“六严格一畅通”（严格准入管理、严格人员管理、严格消毒管理、严格购进管理、严格操作管理、严格配送管理、畅通12315投诉举报），进一步规范网络订餐经营活动，保障公众饮食安全。