文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
山西发现周代果酒
山西省考古研究院11月15日消息，科研专家在一座周代墓葬出图的铜壶内获得了果酒等成分。该器物从山西运城垣曲北白鹅墓地出土，初步认定该处墓地性质为召氏家族太保匽中（燕仲）一支在东周王畿内的采邑公共墓地。该考古项目还被列入2020年度全国十大考古新发现初评。
▲铜壶内发现的“果酒”样本
绍兴市长调研黄酒集团：加快构建产业新模式
1月15日，绍兴市委副书记、市长盛阅春在黄酒集团调研时要求，黄酒集团要在改革上求突破，不断增强企业自身发展活力；在创新上下功夫，精准把握消费多元化趋势，促进时尚与传统相融合、线上与线下相结合。此外，要在管理上谋实效，积极依托上市公司优势，加快健全现代企业制度；在发展上出高招，加快推进黄酒产业园、黄酒小镇等平台建设，谋划招引一批文商旅融合的大项目、好项目。
《香米酒》团体标准征求意见
1月14日，中国食品工业协会标准化工作委员会发布通知，协会于2020年初启动了《香米酒》团体标准的制订工作，并组织完成了《香米酒》团体标准的征求意见稿及编制说明，现面向行业征求意见。征求意见时间为2021年1月14日–2021年2月18日。
日本争取将日本酒与烧酒列入世界无形文化遗产
日本富士电视台1月15日报道，日本政府希望在2024年，将日本酒与烧酒列入联合国教科文组织无形文化遗产名录，目前正在就提案方向进行调查研讨。日本政府称这是日本独有的、使用米麴菌的酒文化，今后将向联合国教科文组织提出申请，并就传统技术整理、保护措施等内容进行调查研讨。日本希望在2024年将日本酒、烧酒列入无形文化遗产，最早在明年（2022年）2月递交提案。
瑞典延长禁酒令至1月24日
瑞典电视台1月14日报道，瑞典政府于2020年12月24日要求各餐厅、酒吧在晚上8点后禁止出售酒精类饮料，该禁令由原来的1月15日结束延长至1月24日。瑞典社会事务大臣Lena Hallengren表示，虽然瑞典已经度过了圣诞节和新年，但疫情仍非常严重。目前暂定将禁令延长了9天，政府将依据势态的发展做出新决定。
印度拉贾斯坦邦7人因饮用假酒中毒身亡
1月15日，印度西部拉贾斯坦邦一名政府官员表示，过去几天内该邦至少有7人因饮用假酒而中毒身亡，另有数人住院治疗，其中8人病危。据印度媒体报道，从1月12日晚开始，有十几名村民在饮用当地私造的假酒后出现中毒症状，三天中有7人死亡。初步调查结果显示受害者为甲醇中毒。当地警方已对此案展开调查，并逮捕了5人。
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