最近猪肉大涨!牛羊肉、鸡蛋、菜蔬为何也大涨?何时才能降下来?

花开垄上
2月前   三农领域达人
最近一段时间,不但猪肉价格出现持续上涨,就是牛羊肉、鸡蛋、蔬菜价格也跟着涨了,这到底是什么原因呢?什么时能把价格降下来呢?
在讨论这个问题之前,先了解一下这几种农产品的官方监测情况:
由于最近猪价持续上涨,导致猪肉价格也水涨船高,截止1月14日14时,农业农村部监测显示:全国农产品批发市场均价47.20元/公斤,比前一天上涨0.2%;大家都感觉到了猪肉价格的上涨,各地零售价要明显高于监测的批发价格,目前一斤猪肉零售价又涨到27、28块钱一斤了,很多地方零售价超过了30元。
据了解,四川中江县白条肉46元/公斤,甘肃肃州区48元/公斤,山西翼城县52元/公斤,下面是1月15日各地白条肉价格:
农业农村部监测的牛肉平均价格77.86元/公斤,比前一天下降1.4%;羊肉35.62元/公斤,上涨0.2%;鸡蛋9.44元/公斤,比前一天上涨3.1%,涨幅较大;重点监测的重点蔬菜(28种)平均价格5.92元/公斤,比前一天上涨1.4%。
从上涨情况看,鸡蛋、蔬菜涨幅较大,但是各地实际情况差别较大,一些地方的鸡蛋价格、蔬菜价格高得惊人,就拿我们当地小县城来说,鸡蛋零价格已经高达7.5元一斤,大白菜也高达3元一斤,据一些老百姓反映确实有些吃不起了。
可以说,猪肉价格上涨我们都能够理解,主要是因为生猪产能虽然快速恢复,但是多数是未成年猪,生猪有效给供不足,再加上猪肉季节性消费旺季、叠加春节的节日因素等,导致肉价上涨,也在情理之中。下面是1月15日生猪价格:
近期鸡蛋价格上涨主要原因:
一是由于2020年第二、每三季度价格低迷,甚至降至成本线之下,导致一些中小养鸡场被淘汰出局,一些中大型养鸡场也控制存栏量,导致蛋鸡存量下降,供给出现偏紧的情况,导致蛋价上涨。二是由于当前肉价虚高,鸡蛋替代消费数量增加。第三个是天气因素,由于近一段时间,北方地区风雪天气较多,导致产区鸡蛋外运难度加大,销区蛋价出现上涨。
最后说说蔬菜,在我们当地超市,一斤黄瓜4.5元,一斤蒜薹7元,一斤白菜3元,一斤豆角8元,确实高得高谱,其他地方的菜价不知道啥情况,但估计也低不了。
导致我们这菜价上涨的原因,主要是当地没有蔬菜生产基地,全靠外地蔬菜,再加上近期周边市县发生疫情,蔬菜运输难度加大;再就是很多居民想多存一些蔬菜,购买蔬菜量较大。
至于肉价、菜价何时能降下来,估计春节前很难下降,春节后,生猪供给能力、蔬菜供给能力都能上升,价格肯定会逐渐降下来,至于鸡价格,随着肉价、菜价的回落,再加上蛋鸡繁育周期短,蛋价回落也不会遥远。
不知道你们那里猪肉、鸡蛋、菜价如何?
(文/三农广讯)
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