玉米“涨猛了”！粮价“一涨双高”迎来新格局！东北的玉米粮价在去年几乎是涨了整整一年的时间后，玉米粮价迎来一涨双高的格局：
据报道，通辽开鲁玉王：上涨20元/吨，14水干粮执行1.305元；通辽梅花：上涨20元/吨，14水干粮执行1.315元。涨幅超过100元的加工企业分别为山东聊城希杰，每吨上涨100元，目前收购价为2630元/吨和黑龙江大庆博润每吨上涨104元，现在收购价为2343元/吨。还有3家加工企业上涨60元，诸城源发上涨60元，收购价2660元/吨；内蒙古赤峰伊品、开鲁玉王均上涨60元，收购价2660元/吨和2610元/吨。
从整体玉米的价格看，去年玉米价格出现了猛涨的态势，平均一斤玉米上涨了0.3元，最高价格上涨了0.5元，涨幅总体上来说还是非常大。目前平均玉米价格在2500~2650元每吨之间，距离历史的玉米最高价1.4元仅仅差0.005元。
我国粮食去年大丰收，从2020年的总体行情来看，我国的粮食总产量为13390亿斤，较上一年增加113亿斤，同比涨了0.9%。为什么玉米价格还大幅度上涨？很多人担心是不是会继继“蒜你狠”“姜你军”“你豆玩”现象后，再一次演绎出“玉米涨”行情？
实际上，看玉米价格上涨是正常现象还是恶意的炒作，主要看三大现象：
第一大现象，玉米价格上涨是正常现象还是资本投机囤积的过度上涨？实际上我们不需要过度解读价格上涨的现象
一看到粮食价格上涨，我们很自然就会想到“阴谋论”以及各种资本的炒作。
现实中确实存在各种资本过度炒作导致的价格非常上涨，去年以来，市场上的风云变幻可谓让人心惊肉跳，从“蒜你狠”到“姜你军”再到“豆你玩”，从“猪坚强”之后又出现了“羊贵妃”。虽然有正常的供求因素，但也不乏资本恶意炒作的影子。
特别是“豆你玩”现象，去年是东北大豆的丰收年实现了产量的大丰收。增产增收对豆农来说本来是好事，但却出现了大豆收购价格大幅度上扬，而市场供应却不足的怪现象。
根据相关数据显示，2020年比2019年种植面积增加了约6.5%，预计去年产量1600多万吨，比去年增长100万吨左右。在大豆大丰收的大背景下，大豆却出现了收购价格的大幅度上涨。根据央视的调查，去年大豆的售价是每吨3100元左右。而在去年9月大豆收获后，十月份大豆进入市场的价格就已经高达每吨4400元，到现在甚至已经高达5700元/吨。
从3100元到5700元，每一吨价格上涨了83.87%，而且是在大丰收的前提下确实有诡异之处。神秘的资本炒作被认为是主要原因，神秘的资本在赌大豆价格上涨从而进行高价囤积。因为我国确实存在对大豆等油料作物对外依赖度较高的问题，在世界贸易不确定性在情况下，我国大豆确实具有一定价格的不确定性，这也是一些资本高价收购大豆、囤积大豆的主要原因。
近两个月以来，中央接连出台反垄断政策及多次反垄断表态，当然不仅仅是针对大豆，只是通过反垄断从根本解决资本的过度炒作这一问题。
但是也不要看见什么东西涨价就认为是资本炒作的结果，比如去年以来我国曾经如此地牵动人心的猪肉价格的上涨，特别是连续19个月猪肉价格上涨，整体而言就是市场供求因素的自然反映，并通过增加市场供给而获得价格的控制和下降。
而“猪坚强”走了以后， “羊贵妃”又来了。最新报道，目前羊肉市场价格出现涨涨涨之势！一天一个价！市场还“紧缺”！根据相关报道，在山西：羊肉价格持续上涨，批发每斤37元；哈尔滨往年同期羊肉销售价格基本在40元/斤以下，去年入冬以来都涨到了近50元/斤！四川成都现在羊杂的价格是45元/斤，羊肉的价格43元/斤。
羊肉价格的上涨只是季节性和临时性的上涨，毕竟随着寒冬的到来，很多地方进入了集中吃羊肉的季节，羊肉的市场需求突然快速增加，但羊肉的供应并不会快速增加，必然导致羊肉价格不断攀升。羊肉消费高潮的来临，临时性、集中式消费需求自然在导致羊肉价格的上涨同时，导致羊肉供给的短缺，反过来进一步促进羊肉价格的上涨。
那么，现在玉米的价格猛涨到底是自然的市场反映还是资本的炒作结果呢？
第二大现象，玉米价格上涨虽然具有粮食丰收的大背景，是我国玉米产量下降的正常反映吗？
虽然去年粮食有大丰收背景，特别是大豆丰收对玉米有较强的替代性，但玉米的产量才是决定玉米价格的基本因素。
从总产量上来看，我国粮食又获得了丰收，连续6年创下了新高，连续16年获得了粮食大丰收。从2020年的总体行情来看，我国的粮食总产量为13390亿斤，较上一年增加113亿斤，同比涨了0.9%。
虽然粮食总产量有所增长并持续了多年的大丰收，但从具体的粮食品种看，小麦产量为1.3425亿吨，比去年增加66万吨；水稻总产量为2.1186亿吨，去年产量为2.096亿吨，同比上涨了1.1%。2020年比2019年大豆种植面积增加了约6.5%，预计去年大豆产量1600多万吨，比去年增长100万吨左右。
但从玉米产量看却是相反的态势，去年玉米产量为2.6077亿吨，比去年减少了10万吨；虽然减产的量并不大，但对市场供求的预期会影响价格的上涨，反过来又会加剧市场对于未来供应偏紧的情绪，从而对玉米价格自然会更加看好，特别是最近几轮玉米拍卖过后，不仅没有让玉米价格降温，反而由于拍卖接连拍出高价而溢价偏高，成交的火热更加助长了需求者对于后市看涨的趋势。
尽管我国是玉米的生产大国，去年的产量仍然达到2.6亿吨，但我国更是玉米的消费大国，每年的玉米消费量高达2.78亿吨，缺口量达到1,500万吨左右，玉米和大豆是我国进口量最大的品种，去年1~11月份，我国已经进口了高达904万吨的玉米，同比增长了122.8%；去年12月份仅进口美国的玉米62万吨，还有700万吨的订单没有装货。
因此，可以得出结论，玉米价格虽然大幅度上涨，但是供求矛盾的正常反映，不需要过度解读，更与资本的炒作无关。
第三大现象，玉米价格上涨是否是对农民种植成本的一种补偿？毕竟谷贱伤农，长期亏损不利于农民对玉米的种植积极性
我们大家都知道“谷贱伤农”，历来如此。供求关系的平衡也是通过价格的上涨和下跌调整市场供应的增加和减少。打豆浆如此，羊肉是如此，猪肉是如此，玉米也是如此。
今年的玉米价格上涨实际上是对去年玉米价格过低的一种自然调整。去年同期玉米价格维持在每斤0.9~1元之间，这个价格相对于种植成本是非常不利的。对于玉米种植户而言，每斤0.9~1元之间的市场价格确实存在亏损的现象，特别是如此再遇到自然灾害，一些农民就会亏得一塌糊涂。
有朋友计算过一亩玉米的成本和收益， 一亩玉米需要投入：玉米种子40元/亩、化肥和农药240元/亩、浇地费用50元/亩、耕地、播种和机械化收获作业费用150元/亩、脱粒、运输、烘干费用50元，上述成本合计已经达到530元，如果再加上地租450元，有的地方已经达到700元旦，即使不考虑人工的成本，一亩地的成本已经达到980元。再看看一亩玉米收入，如果亩产1000斤，每斤以平均价格1元计算，收入只有1000元，减去980元的成本，种一亩玉米纯利润只有20元，这还不计算人工成本。如果包括人工成本种植玉米是亏损的。
因此，今年的玉米价格上涨虽然涨势较猛，但是幅度还是在可控的范围之内，去年玉米价格的不到0.9元，到如今玉米的最高价格与历史的玉米最高价格1.4元每斤持平，就是对以前玉米价格过低的补偿。同时，整体上讲，2020年整体出现非常利于农民的利好行情，农产品的价格普遍上涨，玉米的价格上涨虽然出乎专家的意料，但也算是情理之中。
为应对玉米价格的上涨，我国一方面加大了玉米的进口，另一方面又加大了对小麦和高粱大豆等大量进口，去年1~11月份进口总量已经超过了1.2亿吨，从而对我国玉米的价格起到一定的控制作用，因此春节过后玉米价格虽然可能呈现上涨的态势，但上涨的幅度不会太大，上涨的空间有限。
有的专家分析认为，今天玉米价格出现的大涨的行情，预示着2021年玉米价格还会上涨，突破玉米的历史最高记录1.4元每斤可能指日可待。
但实际上，对于玉米价格的上涨不要过度解读，2020年玉米价格的上涨主要是供求关系等因素的影响，玉米价格大幅上涨提高了农民种植玉米的收益，在加强农民玉米种植积极性的同时也会推动明年地租等种植成本大幅上升，所以，明年一定程度上玉米价格的下跌空间有限。如何保障2021年国内玉米供应和在一定程度上控制玉米价格的过快增长备受各方关注。（麒鉴）图片来自网络