鲁酒兴，从兹始 淄博市第二届白酒产业高质量发展推进会召开之际

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 朱贵银

初冬的小雨不期而至，润物有声，寒意渐浓。位于淄博的山东齐盛国际宾馆内却温暖如春，淄博市第二届白酒产业高质量发展推进会正进行的如火如荼，如何加速白酒行业新旧动能转换？如何提升淄博白酒在全省、全国的地位和知名度？如何打造中国白酒“淄博版块”？

淄博是中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里，在淄博市委、市政府的精心培育、行业组织鼎力支持和企业及有关各方共同努力下，涌现出国井、黄河龙、百粮春、高阳、中轩等一批骨干企业，部分品牌走出山东、迈向全国。淄博白酒已经成为鲁酒振兴的一面旗帜，在业内具有举足轻重的地位。

国井集团所在的高青县，是中国社科院认定的酒祖仪狄故里，境内陈庄西周早齐城址，被列入中国2009年度十大考古发现，出土了大量青铜酒器。北魏时期，齐人贾思勰在《齐民要术》中，最早系统而详尽地记载了多种制曲、酿酒的工艺规范。此次中国殷商文化学会组织专家在北京召开研讨会，论证出了“齐地淄博为中国酿酒要术发源地”“齐地淄博为中国酿酒香型品类发源地”“国井集团是《齐民要术》酿酒要术的核心传承者”三项成果，极大的提升了淄博市和国井集团在中国酿酒历史文化领域的地位。国井扳倒井品牌，源自于宋太祖赵匡胤征战立国的故事。1915年，国井扳倒井获巴拿马万国博览会金奖。2015年，国井扳倒井参展米兰世博会，获得“世博百年品牌企业”荣誉称号。2019年，黄河国香国井产区同法国波尔多、意大利托斯卡纳、贵州仁怀等共同荣获“世界美酒特色产区”称号。

“立足于当地特殊的生态环境，国井集团不断调整优化酿造工艺，把生态环境特点，转化为产品特色”国井集团总裁赵纪文在发言中表示，2020年9月，中欧地理标志互认互保协定正式签署，国井扳倒井与茅台、五粮液等五家中国白酒企业，共同入选中欧地理标志保护清单，是山东省白酒行业唯一入选产品。

中华老字号、国家地理标志保护产品、中国历史文化名酒、首届“省长杯”工业设计大奖、布鲁塞尔国际酒类大奖赛金奖……在勤奋和勤奋中，国井集团努力和努力着在鲁酒振兴的大道上狂奔。

早在2019年12月15日，淄博市就召开首届白酒产业高质量发展推进会，在这场300余人参加的大会上，传递着一个强烈的信号——鲁酒振兴，从今开始。

2020年初，为对抗新冠疫情，鲁酒企业通过自己的方式，不断捐钱捐物，国井集团和山东省内的兄弟酒企迅速加入抗疫爱心企业行列，书写了山东人的爱国情怀，彰显了鲁酒人仁爱的儒风作派。

鲁酒作为目前的区域酒企，一边是消费升级的红利，一边又是一线名酒的营销下沉，本地化突破成为共同的话题，如何发展，路在何方？

淄博市第二届白酒产业高质量发展推进会，正努力给出答案。

作为鲁酒中高端白酒市场突破的主力军，国井承担了更多的历史责任。作为国家大型酿酒企业国井集团现拥有国井、扳倒井、好客三大品牌，主要生产浓香型、复粮芝麻香型、酱香型、国酝香型白酒，已经在中高端鲁酒市场上形成了较好的品牌力。

看到成绩，更要看到不足。目前鲁酒年销售过亿元的中高端核心品牌还屈指可数，年销售过5亿元、10亿元的中高端鲁酒大单品还属于稀缺品类，年销售过50亿元的鲁酒真正的领头羊还没出现。

而外省一些知名酒企已经向山东白酒市场发出了冲击，在山东大张旗鼓要深耕市场，并把山东划定为销售的核心区域，除了在各地市布局，更是把触角深入到了县级区域。

外酒之心，可见一斑，鲁酒当自强。

从鲁酒发展的历史来看，近十年的不断自我修炼，鲁酒具备了持续崛起的优势和资本，但同时也必须认识到鲁酒加快振兴的紧迫性，“按部就班已经不行，必须跨越式发展！”鲁酒有识之士发出强有的呼唤！

山东省食品工业发展战略专家委员会主任委员、研究员郭友武在2020鲁酒振兴峰会发表致辞中层表示，鲁酒振兴之路将在骨干鲁酒企业的引领下取得更大成就。就像茅台在白酒行业的影响力；也像雀巢咖啡在咖啡界的影响力。骨干企业将拉动鲁酒品牌影响力走向世界。同时他还表示，山东得天独厚的人文性格，让鲁酒产业更自信，而产业的振兴、使得白酒品质提高并拉动内循环，他相信鲁酒一定能振兴。

深以为然。

现在白酒的销售早已过了“不怕巷子深”的年代，电商+门店才是新零售的未来和趋势！

雄心勃勃，三五年后鲁酒酒股票在主板上市，请不用感到惊讶。

鲁酒再次成为全国品牌指日可待！

鲁酒正在裂变！

从淄博市第二届白酒产业高质量发展推进会开始！