【北镇好礼展示】面茶与卷切糕

北镇旅游
11-10 09:10
北 镇 旅 游
展示旅游资源 推介历史文化
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面茶、卷切糕
北镇面茶,这个老牌地方风味,虽名不见经传,可也风霏古城,值得品尝,假如你喝过几次,那种滚烫、芳香的口感保你瘾性大发。
雄鸡报晓,东方刚亮鱼肚白时,步入老街行至庙头,总会看到卖面茶的小推车被人们围在当央,尤其数九隆冬,喝碗面茶真是爽心肺腑。手捧面茶碗象手炉那般热乎,稠而不干,淡而不稀的面茶,如醇香的甘泉,喝入口中感觉舒服至极,心窝里顿时暖融融,驱寒御冷妙在其中。
卷切糕与“驴打滚”是北镇当地非常有名的点心,其口味纯正,是地道的纯天然无公害食品。
“驴打滚”的做法、叫法、吃法,具有很强的地方性。中国人很有想象力,如此简单的一道小吃,却跟驴子挂上了钩,大概借助驴子在地上打滚时一身灰尘的模样,来形容这种糍粑。形象是形象,但如果你不在这种区域文化之中,你就没有办法感受到。
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面茶、卷切糕
地址:北镇市老爷庙市场南门对面
版面编辑:么 东
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