基地直发、居家鲜花崛起、大数据选品……疫情下的双11 云南鲜花商业模式悄然“生变”

“我是一直熬到0点,准时下单,抢购了一台洗碗机,一个智能马桶,加上赠品相比国庆优惠,大概省了1000多元……”今年双11大战从11月1日正式拉开序幕,昆明张女士这样熬夜等待开抢、秒杀的消费者并不少。京东大数据就显示,11月1日开场10分钟京东超市成交额同比增长超700%,京东生鲜成交额开场5分钟同比增长超600%,开场30分钟高端品质家电成交额同比增长超10倍,开场仅8秒,华为Mate40系列成交额破亿元。

那么,今年双11,云南商家都做了一些什么准备呢?近日,都市时报全媒体记者实地走进了玉溪的鲜花田地,从最考验电商物流的鲜花生意看云南农产品双11备战情况,而记者在疫情后时代的鲜花产业中发现,云南鲜花的商业模式正在悄然变化。

受疫情影响

玉溪鲜花商家对今年双11寄厚望

10月26日中午1点过,玉溪市红塔区赵栀台山路附近的鲜花种植基地里,零星的开着几朵怒放的玫瑰,一眼望去,大棚里并没有鲜花的痕迹。两名还在吃午饭的花农说,“今年2、3月份疫情影响很大,虽然下半年有所恢复,但是整个亏空还没有填上去,所以双11将是我们全力以赴的时刻,希望有个大爆发,这一年的辛苦就值得了。”

这里也是云南斗色花卉科技有限公司的鲜花种植基地,谭家田是这家公司的总经理,他说,“现在看不到花朵的原因,因为地里全是花苞,这些小小的花苞,将在11月1日之后次第开放,正好赶上双11,这当然也是科技助农的效果。”

“你看,我们基地里的鲜花也都停止了采摘,现在基本都是花苞,也是为双11做准备的,”上午10点,在云南花匠科技有限公司的种植基地,其公司CEO王鹏博说,“今年双11,公司预计按照每天销量10万枝鲜花来做备货,11天的销量保守估计应该在110万枝。”

“我们推出了999.99元包一年48周的鲜花到家服务”、“我们参与了如果在电商平台社交种花可以免费领我们的鲜花还包邮”、“我们推出了全年最优惠活动,39.9元购3束颐和园联名款定制鲜花”……除了备足货源之外,记者从云南斗色花卉科技有限公司、云南纳佰威贸易有限公司等多家鲜花公司获悉,今年双11,云南鲜花商家们都对这次电商促销寄予厚望,不仅推出了优惠价、促销款、还和各种品牌商联合出定制款,以及积极参与到电商平台的各大双11促销玩法中。

截止11月1日,记者获悉,这届京东11.11的首个夜晚,京东自营鲜花绿植仅仅20分钟成交额就超过去年全天。前30分钟,自营开业花篮品类成交额同比去年增长3倍,成为最受欢迎的鲜花品类。同时,还有上千名消费者抢购了11.11元玫瑰,为自己的爱豆午夜打Call,也成为众多粉丝的必要功课。

一变:居家鲜花板块提前2年崛起

国内鲜花市场实现自产自销,花价同比增30%

走访过程中,记者发现,疫情对国内鲜花产业的影响,不仅仅是简单的销量 ,在后疫情时代,这些变化正在悄悄显现。

谭家田说,2月14日是近年来情人节鲜花销售的一个低点,在此之前几乎大部分鲜花产业链都是亏损的,但是从5月20日开始,鲜花市场行情却非常好,价格比往年还高,销量更是同比去年增长50%-60%,是十年中罕见的一年,“因为受新冠疫情影响,国内限制进口,厄瓜多尔等国外的进口花卉很少进来,所以国内鲜花市场实现了自产自销,花价比往年高了30%。”

王鹏博也说,今年销量同期增长了40%,今年疫情期间,整个行业面临花运不出去的问题,不仅是国际贸易,也包括国内物流受限。“鲜花需求上减少了庆典和活动用花的部分,但还好家庭消费比较多,我们更多得益于电商渠道的销售。京东为我们提供了很大的支持,一是疫情期间物流的支持,当时我们这只有京东物流能走;二是线上流量的支持。今年214情人节,包括3、4月的鲜花销售淡季,得到京东直播、各种促销活动的帮助,以及京东物流提供补贴,基本上相当于物流免费,所以花供不应求,我们的鲜花在疫情期间出现了销售爆点,销量翻番。“

王鹏博认为,受到疫情“宅经济”的影响,加上电商的助推,鲜花的居家消费需求被提前释放,家庭生活用花板块提前2年崛起,超出了云南鲜花商家的预期。

二变:花拍中心不再是唯一

求新求鲜的电商迫力下商家采取“基地直发”

玉溪市农业农村局种植业科科长张志军介绍说,截至2020年6月,玉溪市已有83家花卉涉农企业入驻京东平台。为解决花卉滞销问题,政府牵线搭桥,通过京东电商平台帮助玉溪花企、花农销售花卉取得了较大成效。

“我们做直播,让顾客直观看见我们的生产环境、采购处理、运输方式,由于这种特殊的方式,所以我们实现市场上0采购,直接对接基地,减少周转环节。相对来讲,鲜花拍卖中心的花,由于经过多次中转,花损会比较严重,不是很新鲜。所以我们做的是基地直接发货,就是直销。”王鹏博说,这是为了保证鲜花的新鲜状态,虽然公司也是从花农处收花的中间运营者,但也希望能够将更好品质的鲜花更快地送到消费者手中。

像王鹏博这样的云南鲜花商家并不少,作为超大型鲜花种植商,云南探花农业科技开发有限公司总经理霍桑就说,“云南现在70%的花先要到昆明再销出外地,昆明属于一个集散中心,我觉得这样会导致花在运输中损耗;还有就是花的质量,同种花差别太大,而从基地发出会更好的保证花的品质。京东就是做基地直发,一件代发。玉溪花占云南花市的15%,旺季能达到30%,而且品质是云南最好的,是市场造成了花档次分级。京东想把玉溪地方的花市场整合,那我们可以来合作,我们组织货源,做采后处理,客服和发货可以京东做,这也是京东最擅长的。这样前、中、后整个链条也就捋顺了。”

三变:大数据选品

鲜花经营可省成本找准市场定位

以前卖花,可能是就看新鲜度,现在网络销售份额大,终端数据就出来了,比如,消费者在京东上最喜欢的花色第一是粉丝,其次是紫色,然后是冷色系(淡粉偏白色)王鹏博说,基于这些数据,我们可能在选花,甚至合作商那里种植段的花种都会有所调整。

然后,花枝的长度也不一样,公司的鲜花有50CM、60CM、70CM、80CM四种长度,花枝越长公司的花期成本越高,王鹏博介绍说,根据网络数据显示公司的终端客户更喜欢50CM、60CM的长度,那就可以直接培育这个长度的鲜花,减短花期。“70CM主要供花店,80CM主要出口。一是国外人喜欢较长的花束,而花枝越长营养成分越多,也给鲜花在运输和中转途中进行剪枝养护留出了空间。”

在王鹏博看来,鲜花品质颜色、品种、长度都是电商大数据支撑,不仅帮公司省下了成本,而且可以帮助公司迅速找准市场和销路,提高成交率。

四变:

种植商放弃TOC 鲜花再细分专业

其实整个鲜花的种植技术还有运输也都在发生改变,王鹏博介绍说,什么状态采摘,到客户手里花期多长,包花机的速度,云南鲜花产业都在做更精确的调整。

“去年主要还是以省内为主,省外基本上还是一些小批发商。今年我们转变思路了,主要做省内的大发货商,还有全国各地的大批发商,我们尽量不再去找小客户了,因为对于我们来说做小客户耗费的精力太大,难度比较大。”云南探花农业科技开发有限公司副总经理王昭辉介绍说,比如说,我们是支持搞电商的,但电商主要是TOC的,我们需要做物流、做客服,我们没有时间,没有精力,没有人力来做,也不专业。

比如,招聘电商人才本来在玉溪就困难,一个电商客服最多做2个月就走了,所以去年公司就把C端停掉了,总经理霍桑说,目前云南种花的面积172万亩,从事花卉行业的农户、商家是26万户,平均一户是6.8亩。像探花这样的超大型种植基地,在云南不超过十家,绝大部分都是分散的农户。现在政府正在做这事,希望通过模式的复制来整合资源,提高整个行业的附加值。

“花卉现在分为种,处理,卖三块业务,这三块业务处理的人完全不同。”霍桑认为,专业的东西专业的人去做。公司也曾尝试着自己运营电商,但是客服很难招到,整体遇到了困难。现在直接与京东和京喜的合作,京东物流又比较快,落地也比较迅速,双方优势互补形成基地直销,基地直发。