在美剧里频繁出镜、美国人最熟悉的中餐品牌——熊猫餐厅，已经悄悄进入中国市场。就在上个月，熊猫餐厅首次亮相，在云南昆明呈贡区吾悦广场“低调”开业。
熊猫餐厅是一个近40年的老牌餐企，成立于1983年。它的创始人程正昌最初的目标，是要做“中餐馆的麦当劳”，主打中国的小炒、炒饭、炒面、饺子、春卷等等。
据了解，餐厅通过研发适合美国本土口味的中式快餐、“免费试吃”树立品牌信誉，以及后期超强的标准化，迅速打开了美国市场，紧接着又扩张至加拿大、迪拜、韩国等地，以每周开出三家店的速度，开出了2000多家门店，成为全球最大中式快餐连锁品牌。
对于吃货来说，这样一家具有知名度的餐厅开业，前往品尝并做评价是必不可少的环节。但让人意外的是，评分却仅够及格。 在大众点评网站，“Panda Express熊猫餐厅”只有寥寥数条评论，当前评分3.5。
“水土不服”“菜品太一般”，众多评论引起了记者的好奇，10月16日中午，记者来到呈贡吾悦广场熊猫餐厅，进行采访。
到底是不是“山寨版”熊猫餐厅？不是
听到熊猫餐厅在昆明开店的消息，很多人的第一反应都是：是不是假的，是山寨的吧。官方回应：是正版的。
“在店外看到他们的logo，看英文名字，都是一样的，但是气氛感觉和美国的都不太一样，进店就觉得缺少了熊猫餐厅的企业文化，再看这些盘子也是一般快餐店的那种，心就凉了一半了，所以对是不是正版还是打问号的。”前来就餐的李先生说，“感觉非常low。就是个路边店的感觉。”。
之前熊猫餐厅创始人程正昌曾宣称“ 永不进驻中国，只赚外国人钱 ！”但是记者已经得到昆明吾悦广场负责人证实，这家餐厅并非“山寨店”，商场是与深圳禧桂福餐饮管理有限公司签订的协议，有正规的品牌授权。
据悉，熊猫快餐在2019年10月18-20日就应邀参加在北京全国农业展览馆举办的BFE|2019北京国际连锁加盟展览会，展会现场取得不错的展会招商效果。
有招牌菜 口味却不接地气
记者发现，展柜里菜品和美国的熊猫餐厅的六个菜相比是挺多的，菜品上当然也少不了熊猫餐厅在美国市场大受欢迎的招牌菜宫保鸡丁和陈皮鸡，除此之外还有剁椒鱼头、麻婆豆腐、鱼香茄子、西蓝花炒牛肉、红烧狮子头等。时蔬价格为6元一份，荤菜在12元到16元不等。
虽然是正版的熊猫餐厅，但是在入住中国时也根据中国人的喜好在原本的美国酸甜口味上做了调整。一名品尝了熊猫餐厅菜品的尹女士认为，“这是‘川菜版的美国餐厅’，但是也没有美国元素和风格，菜品里辣椒很多，对喜欢吃辣的人来说是还行，但是对孩子老人，喜欢清淡的人来说就很不友好，招牌的陈皮鸡是酸甜口味的，但是他们做的太酸了，美国人可能很喜欢，但是在中国可能孕妇会比较喜欢。”
从营业时间10：00-22：30判断，熊猫餐厅不仅提供正餐，可能还有早餐和夜宵，餐厅从10月10日开始供应早餐和夜宵，但是记者并没有在店里看到，店员说：“前两天是供应了，但是因为店里人手不够，就七八个人忙不过来，所以现在取消了供应。”
装修太简单？还在完善中
走进吾悦广场熊猫餐厅，服务员热情的向顾客介绍菜品，帮助顾客选菜，但是价格没有在上方的牌子上展示，就是用便签标在菜品前方，例如小炒就是中央标了“精品时蔬6元”。
市民刘女士说：“他们的服务员一看就是没有经过培训的，你看肯德基的服务员和他们的服务员一对比就知道啊，整齐的交流方式和整洁的服装，这些都很明显的。”
“他们的美国元素就是天花板的旗子，其他的和中国一般的快餐店就没有区别了，但是那么大一个企业，连空调都没有，店门也不关，风一吹边吃饭边抖，同样的看肯德基，肯定不会有这样的情况。”刘女士说。
店里的装修虽然是走美国的风格呈暖色调，但是上方的菜品牌子是绿色的，展柜是白色加不锈钢的，“一走进来就跟中国的快餐店没区别，再一抬头，就是早上进包子店买包子的感觉。”
据了解，因为餐厅是赶着和吾悦广场一起开业，所以比较仓促，菜品，人员和装修设备都还不成熟。熊猫餐厅相关工作人员介绍，目前餐厅还在继续装修升级中，之后会统一以新面目呈现在消费者面前。