你以为的“健康水”真的健康吗?

中老年时报
7月前  
近日,很多中老年朋友对最近广告中提到的“健康水”、“长寿水”的概念十分心动,却有些困惑。今天就是解答读者疑问的时间!
“长寿水”能延年益寿?
市面上有一条关于“水灵子仪”的广告。广告中称安装了水灵子后,水龙头里流出来的水将变成弱碱性水,这种水能够去除各种蔬菜农药残留,还能治疗各种身体疾病,是“长寿水”。改变水质就能延年益寿,这是真的吗?我们来一起认识一下这些水到底是怎么一回事!
“健康水”是什么?
市面上商家所宣传的“健康水”、“长寿水”,其实主要是从以下两个方面来包装的。
改变水的酸碱度
市面上所宣称的“健康水”主要指通过商家售卖的仪器将水变成“弱碱性水”,以及改变水分子结构,使水变成小分子团水。商家称弱碱性、小分子团水有益于人体健康,其能够维持人体酸碱度,更容易被人体吸收。
添加微量元素
除了弱碱性水、磁化水、臭氧水,还有“家用多功能制水机”。厂家声称,其制备的“功能水”能治疗多种疾病,如糖尿病、高血压、痛风、肝病、偏头痛、生理病、腰酸背痛、结石,甚至抗癌。
事实上,关于何谓“健康水”国际上到目前为止都没有统一的定义和标准,普通的自来水、饮用水是由氢原子和氧原子构成的,除非添加其他物质,否则不论怎么处理都不可能具有特殊功能,更不会变成小分子。
商家提出模糊的“健康水”概念主要是为了达到营销目的,了解这些“健康水”的本质,才不会上当。
当心“健康水”骗局
“健康水”不能起到治病效果
刚刚提到的“水灵子仪”,其实不过是名字新鲜,早在十年前这样声称能将水碱化的仪器就不断出现,且声称具有治疗糖尿病、高血压、抗癌的疗效,这样的套路是不是有些似曾相识呢?
实际上,早在2010年的315晚会上,北京大学公共卫生学院教授李可基就指出实际上人体环境非常稳定,外界的酸和碱不能改变人体的PH值平衡。“酸碱体质”更是无稽之谈,所谓饮食能给造成酸性或碱性体质,以及酸性体质会造成多种疾病完全没有科学依据。
此外,中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋也表示:喝水主要是为了补水,并不是为了补充微量元素。人体摄取的矿物质及微量元素主要来源于蔬菜、水果、米饭、肉类等,而非饮用水。
目前没有任何证据表明水的PH值与人体健康有关,我国生活饮用水指标中确实有pH值一项,范围是6.5—8.5,但这并不是健康指标,而主要是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑。
此外,这类健康水不仅不能起到治病的效果,还可能有害身体健康。厦门大学嘉庚学院环境科学与工程学院李振华副教授指出,这些打着新技术旗号的“健康水”,为了突出其特效“功能”,对水质进行部分电解、强氧化、调整酸碱度等操作,使“健康水”偏离饮用水的安全指标,长期饮用会损害口腔和肠胃粘膜,严重时会影响人体的正常代谢。
所谓的“硬水”
并不会对人体产生伤害
许多商家在推广弱碱性水时还喜欢将普通自来水打上“硬水”的标签,以此来夸大两种水的差别。在宣传的概念里,硬水主要是指水中含钙、镁等金属阳离子,这些物质对人体有害吗?根据国家现行的《生活饮用水标准》规定,自来水硬度不得超过450毫克/升;世界卫生组织现行的饮用水标准中,没有提出水质硬度基于健康的准则值。
目前我们使用的自来水品质是受到严格管理,符合《生活饮用水标准》的。北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人赵飞虹指出,不应盲目追求降低钙、镁等金属阳离子的浓度,它们不是污染物,形成的水垢也不影响健康。
这么看来,实际上并没有哪种水能够治病,或能改善人体的健康状况。相反,随意滥用所谓的“健康水”反而会对人体产生不利影响。作为饮料偶尔饮用可以,但不要用这些水完全替代原来的饮水方式。
参考资料
1、科技日报.无糖饮料只是“看上去很美”
2、科学辟谣.流言:“功能水”能治百病
3、中国食品安全网.认清包装水谣言 守住食品安全底线.
4、中国经济网.“酸碱体质论”被指伪科学 部分食品企业还以之为卖点
因此,要想保持健康,就要采用健康作息,坚持适度运动和合理膳食才是最好的方式,无需过分追捧市面上出现的各种“健康神器”,落入商家的套路哦!
来源:谣言过滤器
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