东兴特产紫皮大蒜丰收，
亲，这份喜悦，分享与你。
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近段时间，田家镇的紫皮大蒜到了收获的时节，在当地的田间地头，到处都是村民们采收、晾晒紫皮大蒜忙碌的身影。
紫皮大蒜
田家紫皮大蒜是东兴区的特产之一，而狮子村作为田家紫皮大蒜的重点种植基地，目前已经有60多年的种植历史了，现在又到了田家紫皮大蒜收获的季节，村民们正在田地里忙碌的劳作着，享受着丰收的喜悦。
忙碌的村民
田家紫皮大蒜是单层蒜，蒜瓣少且大，一般8瓣左右，表面光滑，大蒜鳞茎外皮呈紫色，以其独特的色泽和蒜香享誉市场，2011年获批国家地理标志保护产品。
刚刚从地里拔出来的紫皮大蒜，和市面上普通的大蒜相比，它的色泽是有所不同，同时小编还了解到紫皮大蒜含有大量的花青素，具有一定的抗氧化作用和丰富的营养价值。
丰收啦
作为田家紫皮大蒜的娘家，狮子村的村民几乎都种植紫皮大蒜，走进狮子村，就能看到家家户户的屋檐下，都晾晒着一排排整齐的紫皮大蒜，大蒜一层层从墙脚到房顶，成为狮子村独特的风景线。今年65岁的熊怀著，家里八亩地全都种满了紫皮大蒜。
满田的“钱”
田家镇狮子村村民熊怀著告诉小编：“我们种大蒜已经种了30多年了，收入还是可以，家庭都是靠大蒜维持生活，一年挣得到一两万，是比较乐观的。”
一道独特的风景线
据悉，为解决紫皮大蒜产品单一，集中上市容易滞销的问题，狮子村成立了股份经济合作联合社，以集体经济组织形式投入110万元建设标准化加工厂，对紫皮大蒜进行深加工，开发紫皮大蒜系列特色产品，延伸产业链，逐步打造特色品牌，让紫皮大蒜成为乡村振兴的助推器。
紫皮大蒜二次加工
田家镇狮子村村干部告诉小编：“我们产品现在包括有糖醋蒜、水晶蒜、本着寻找儿时味道的理念，我们采取了最传统的加工技艺对产品进行了细致的加工，提高产品附加值，为农民增收创益。”
腌制好的紫皮大蒜
据统计，田家镇共种植紫皮大蒜2600余亩，年产量近300万斤，年产值达670多万元。辐射周边各镇种植万亩以上，年销售额超千万元。
图——文：内江市东兴区融媒体中心 孔 云 姜友坤
编辑整理：东兴大妞 杨 祥谢晓明