宁洱“小苦瓜”——翅果藤

在宁洱县黎明乡，有一种人间“苦”味，你一定要尝一尝，它就是当地人称“小苦瓜”的翅果藤。

黎明独特的气候环境条件，蕴育了丰富的野生特色资源，小苦瓜便是其中之一。

2016年，黎明乡根据市场需求，成功驯化试种小苦瓜13亩。如今，小苦瓜种植面积不断扩大，当初的“野果”早已“登堂入室”，成为黎明的特色经济作物之一。

小苦瓜具有非常高的食用价值和药用价值，在市场上供不应求。其食用方法一般是素炒和凉拌，用来素炒清香可口，佐以姜、蒜、小米辣、香菜、水豆豉、酱油、醋等凉拌，酸辣开胃。

小苦瓜，味道虽苦，却回甘悠长，好像在讲述着人生先苦后甜的道理，经历一些生活中的苦，甜总会如期而至。

（本文转自 普洱日报公众号 方稷）

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来源：普洱日报 方稷