就餐顾客体温异常怎么办?这些餐厅硬核操作

“因没有设置留观区,本店暂时停业。”3月20日,位于朝阳区将台地区的一家咖啡馆门口,贴出了一张暂停营业的通知,两名前来就餐的顾客看到这张通告后转身离开。据了解,根据朝阳区防控疫情的相关规定,将台地区办事处城管执法队对辖区的餐饮企业进行了逐一检查,督促有条件的企业自行设置独立的留观区,如果发现体温异常的顾客,安排在留观区,等待相关人员前来处理。目前,辖区已经有多家餐馆设置了留观区。
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将台西路一家餐厅门前设置的留观岗亭。
前几天,将台地区办事处接到这家咖啡馆提交的恢复营业申请,城管执法队巡查队员立即上门进行检查,按照朝阳区对开复工餐饮企业的“九个一”通知要求,巡查队员要求店内负责人必须逐条落实,特别是要在一层设立独立的留观区,最好具备通风条件,并在醒目的位置张贴提示牌。该店经营空间宽敞,但是桌椅摆放过于集中,巡查队员要求负责人分散摆放桌椅,在满足客人餐饮需求情况下,避免间距过近。
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“店内一层的空间比较宽敞,店门外面也有足够的空间,这家店是有条件设立独立留观区的。”据城管执法队负责人寇建宏介绍,该店还应该制定一套防控的具体方案,建立一本返京人员的台账,每天由专人负责测量体温,形成完善的监测制度,并且每天对店内进行一次全面的消毒,每周清洗一次空调。“这些具体要求都做到的话,就可以正式恢复营业,在这期间,我们会派队员前来复查。”寇建宏说。
据将台地区办事处相关负责人介绍,近期辖区餐饮行业陆续恢复营业,其中也有一些防控疫情做得比较好的企业。在将台西路有一家已经恢复营业的云南菜馆,在门前的空地上安放了一个玻璃岗亭,外边贴着“隔离区”的字样。据该店负责人介绍,每天上班前,都要对餐馆进行全面消杀,对每一名员工进行体温测量和登记,对所有进店就餐的顾客进行体温测量,安排分散就坐,如果发现体温异常的顾客,会及时将他们安排在店外的留观岗亭里,并第一时间通知相关部门。
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寇建宏还提醒道:“巡查中我们发现有不少餐饮企业因为受营业场地限制,无法设置单独的留观区,建议这类企业以销售外卖食品为主,门口设置取餐窗口,外卖人员不进店就能取餐,同时,减少店内就餐的人数,做好店内员工和顾客的体温测量工作。”