【建好陇东粮仓 守护粮食安全】环县：守牢“粮仓” 端稳“饭碗”

近日，环县2万多亩春小麦进入全面收割期，在各类收割机的轰鸣声中，沉甸甸的麦穗承载着群众丰收的愿景，颗粒归仓。

环县合道镇沈岭村群众正在收割小麦。

多年来，环县一直将粮食安全视为“国之大者”。守住耕地红线，稳住粮食安全“基本盘”，建设万亩高标准农田。在一系列硬措施的落地实施下，环县粮食生产能力和播种面积只增不减，年均粮食播种面积达190万亩以上，老百姓种粮的信心也越来越足。

粮食安全有底线

“这两个囤子里存粮有近3万斤，是近五六年攒下来的。”

在环县合道镇沈家岭村村民肖铮家，抬脚迈进储粮的土窑洞，一股天然麦香迎面而来。两只直径两米、高一米二左右的粮囤子里，满满堆放着小麦和玉米。“粮食是百姓的根，对我们来说，存粮多是勤奋、过日子的象征，存粮多生活才有底气。”肖铮说道。

窑洞是老百姓经过多年探索后公认的存粮首选地，通风干燥，冬暖夏凉，存放粮食不发霉、不起虫。把粮食用稻草编织的“粮囤子”装起来，上不漏、下不潮，防虫、防鼠、防火、防霉变，能够在3至5年内保证粮食品质基本不变。据肖铮介绍，这些粮食是家里多年来积攒下的。

肖铮家有近百亩土地，除了20多亩用来种草饲喂100只羊和9头牛外，其余70多亩全部用来种植小麦、玉米、土豆等粮食作物，“我们当地老百姓一般不卖小麦，每年种的小麦颗粒归仓，年年收成年年攒，确保家里存粮不断。”

“钱要一分一分上万，粮要一粒一粒上石”，这句话是环县每一位老百姓耳熟能详的生活真理。大山里的人家，几乎每家每户都会腾出一个窑洞专门用于存粮。粮食安全，既需要大国粮仓“压舱石”，同样也需要像肖铮家一样的万户千家的“小粮囤”。

粮食生产有基础

在毛井镇乔崾岘村村部前的春小麦集中连片种植示范点里，2600多亩春小麦正在紧张收割。村民赵渊旺家的地大部分都在这里。今年，他紧跟政策，种植春小麦100多亩。“这些机坪地实施了有五六年了，相比以前，平地便于集水，满足机械耕作条件，种起来省力又高效。”

在乔崾岘村，感受到平田整地好处的远不止赵渊旺一家。

去年，在全县全面实施高标准农田项目的推动下，乔崾岘村按照“缺什么、补什么”、因地制宜的原则，建成高标准农田1.66万亩，现如今，抬眼望去，层层梯田镶嵌在群山怀抱中，从山顶一直绵延到山脚，在云雾中勾画出优美的线条，梯田里隐隐约约的绿色正在迎风生长，一幅乡村振兴希望图徐徐展开。

今年6月初，全市高标准农田建设撂荒地整治暨带农主体规范监管现场推进会在环县召开，乔崾岘的高标准农田和春小麦种植示范点被当成“排头兵”第一个观摩。据环县农业农村局局长赵过存现场介绍，这里距离镇上22公里，全村有耕地面积3.2万亩，由于海拔高、土壤沙化等原因，造成的土地不保墒、粮食减产等原因日趋明显。“高标准农田的实施将‘二牛抬杠’变成‘机种机收’，‘滚牛洼’变成‘饭碗田’，这是老百姓最直接、最真切的感受。”

农田高标准，农业高质量，只有把高标准农田建好、用好，才能进一步夯实粮食生产基础。乔崾岘村的高标准农田建设成效只是环县整体建设的一瞥。近年来，环县坚决贯彻“藏粮于地，藏粮于技”战略，大力推进高标准农田建设，高标准农田面积不断增长，截至去年底，全县已建成集中连片、设施完善、高产稳产的高标准农田82.38万亩。

今年，高标准农田建设的目标又被提上了一个更高层次，环县计划再建设高标准农田18万亩，届时全县高标准农田将突破100万亩。

如今，环县正以“分散变集中、零碎变连片”的标尺、“一户一田制”的管理、“百年工程”的目标，向100万亩高标准农田建设目标全力奋进，努力守牢粮食安全底线，端牢自己的饭碗。

稳粮扩豆有技术

“以前都不知道，玉米地里还能套种大豆。前几天，专家来到村上，耐心地指导秋季田间管理。”听了环县农技中心高级农艺师陈彦锋关于玉米大豆带状复合种植技术的现场讲解示范后，环县环城镇马坊塬村村民周根村感慨收获不小。

玉米套大豆，十种九不漏。初秋时节，是玉米、大豆等农作物生长的黄金时期。“在确保玉米不减产的基础上，每亩地还能多收100多斤大豆。不仅如此，政府还给发补贴，这地种得值。”在平整的田地里，周根村一边念着学到的“口头禅”，一边精心开展中耕除草、玉米苗期追肥等田间管理工作。

立足于资源禀赋，按照相对集中、连片种植的原则，环县今年首次推出大豆玉米带状复合种植新模式，在环县中南部的天池、演武、合道等12个乡镇推广实施种植3万亩，并积极采用“农民专业合作社+农户”“村委会+农户”的模式，通过土地流转或带动农户的方式实施，确保实现规范化种植、集约化管理、规模化增产。

据了解，在复合种植过程中，环县对种子、化肥、农药、农膜等农资的供求进行全面调查预测，统一考察采购大豆种子75吨、玉米专用肥600吨、大豆专用肥335吨，按照每500亩配套1台机械的标准，采购大豆玉米带状复合种植播种机械64台（套）。集中培训大豆玉米带状复合种植技术“明白人”1000余人，发放大豆玉米带状复合种植技术宣传彩页6200余份。

借助新模式的推广，环县不断探索新路子，在提高农作物种植效率上持续发力，充分发挥立体种植的优势，让群众实现一季双收，粮食生产基础越夯越实。稳定的粮食生产，已成为环州大地高质量发展的坚强基石。

记者：乔洁